Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τομείς της δυτικής ιατρικής. Αυτά τα πεδία μπορούν να χωριστούν σε πολλές διαφορετικές κατηγορίες ειδικοτήτων. Ορισμένοι τομείς ειδικεύονται σε μέρη ή λειτουργίες του σώματος, όπως η καρδιοαγγειακή και η ανοσολογία. Άλλα πεδία επικεντρώνονται στις ηλικίες του ασθενούς, όπως η παιδιατρική και η γηριατρική. Η διατροφή και η εναλλακτική ιατρική είναι ειδικοί τομείς που ασχολούνται με συγκεκριμένους τύπους θεραπείας.
Η καρδιοαγγειακή επιστήμη είναι ένας τομέας της δυτικής ιατρικής που ειδικεύεται στην υγεία της καρδιάς. Αυτός ο τομέας φροντίζει για ασθένειες που επηρεάζουν το καρδιαγγειακό σύστημα, το οποίο περιλαμβάνει την καρδιά, τις φλέβες και τα αιμοφόρα αγγεία. Η πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων είναι εξίσου σημαντική, αν όχι πιο σημαντική, από τη θεραπεία ασθενειών, επειδή τα προβλήματα στο καρδιαγγειακό σύστημα είναι τόσο συχνά απειλητικά για τη ζωή.
Η ανοσολογία είναι ένας τομέας της δυτικής ιατρικής που εστιάζει στο ανοσοποιητικό σύστημα. Αυτό το πεδίο μελετά όλες τις καταστάσεις του ανοσοποιητικού συστήματος, υγιείς ή ασθενείς. Η κλινική ανοσολογία είναι η μελέτη ασθενειών που προκαλούνται από δυσλειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Το AIDS είναι μια από τις πιο γνωστές ασθένειες που επηρεάζουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Αυτό το πεδίο μελετά επίσης ασθένειες που επηρεάζονται από αντιδράσεις του ανοσοποιητικού συστήματος.
Η Παιδιατρική είναι ένας τομέας της δυτικής ιατρικής που ειδικεύεται σε βρέφη, παιδιά και νεαρούς ενήλικες. Η Παιδιατρική δεν ασχολείται μόνο με την πρόληψη και θεραπεία παιδικών ασθενειών, αλλά μελετά και την υγιή ανάπτυξη της παιδικής ηλικίας. Οι γιατροί που ειδικεύονται στην παιδιατρική ονομάζονται παιδίατροι. Οι παιδίατροι συχνά χρησιμεύουν ως συνήγοροι παιδιών και οικογένειας εκτός από τη θεραπεία των συμπτωμάτων, καθώς μερικές φορές συναντούν περιπτώσεις ενδοοικογενειακής κακοποίησης.
Η γηριατρική είναι ένας τομέας της δυτικής ιατρικής που θεραπεύει τους ηλικιωμένους. Δεν υπάρχει όριο ηλικίας για το πότε οι ασθενείς πρέπει να αρχίσουν να επισκέπτονται έναν γηριατρό, τον γιατρό που ειδικεύεται στη γηριατρική. Η απόφαση αυτή βασίζεται στις ατομικές ιατρικές ανάγκες του ασθενούς. Αυτός ο τομέας επικεντρώνεται στη θεραπεία και την πρόληψη ασθενειών σε ηλικιωμένους καθώς και στη μακροχρόνια φροντίδα για τερματικούς ασθενείς.
Η Διατροφή είναι ένας τομέας της δυτικής ιατρικής που μελετά τη σχέση μεταξύ διατροφής και υγείας. Αυτός είναι ένας τομέας που συχνά ενσωματώνεται σε πολλούς άλλους τομείς ειδικότητας καθώς και γενικής πρακτικής. Τα τρόφιμα είναι η κύρια πηγή θρεπτικών συστατικών και ενέργειας για το σώμα, επομένως είναι απολύτως λογικό ότι η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία. Τα περισσότερα σχέδια θεραπείας για μια ποικιλία ασθενειών περιλαμβάνουν προσαρμογές στη διατροφή.
Η εναλλακτική ιατρική περιλαμβάνει θεραπεία που είναι συχνά συμπληρωματική σε πιο παραδοσιακές μεθόδους της δυτικής πρακτικής. Τυπικά, κατηγοριοποιείται ως τέτοιο επειδή στερείται της επιστημονικής υποστήριξης που έχει συνήθως η παραδοσιακή δυτική πρακτική. Οι θεραπείες με βότανα, το βελονισμό και η ρεφλεξολογία είναι όλοι οι συνήθεις τύποι εναλλακτικών θεραπειών.