Τα κουτάλια Demitasse είναι ένας τύπος μαχαιροπήρουνων που χρησιμοποιείται συνήθως σε ευρωπαϊκές χώρες και στις Ηνωμένες Πολιτείες. Όσοι πίνουν τσάι ή καφέ τα χρησιμοποιούν συχνά σε συνδυασμό με το φλιτζάνι τσαγιού και το πιατάκι. Αυτά τα κομψά και ευαίσθητα μικρά κουταλάκια έχουν μέγεθος περίπου 3 έως 4 ίντσες (7.62 έως 10.16 cm) και χρησιμοποιούνται για την ανάδευση ζάχαρης, γάλακτος ή κρέμας σε ένα ζεστό ρόφημα. Στη συνέχεια, μπορείτε να τα βάλετε να ξεκουραστούν στο πιατάκι ή να τα χρησιμοποιήσετε για να φάτε ένα επιδόρπιο όπως κρέμα ή σορμπέ.
Αυτά τα μικρά κουταλάκια είναι απαραίτητα για την παραδοσιακή πρακτική της κατανάλωσης καφέ, καπουτσίνο, τσαγιού, τσαγιού και άλλων ζεστών ροφημάτων. Κατάλληλα, demitasse σημαίνει «μισό φλιτζάνι» στα γαλλικά και τα ιταλικά, και ορίζεται στα αμερικανικά αγγλικά ως ένα μικρό φλιτζάνι δυνατό μαύρο καφέ ή εσπρέσο. Έτσι, τα κουτάλια ντεμιτάς βρίσκονται συχνά στο σπίτι και στα εστιατόρια που σερβίρουν ζεστά ροφήματα.
Τα κουτάλια Demitasse είναι πάντα κατασκευασμένα από ένα είδος μετάλλου. Συχνά έρχονται σε εξαιρετικά γυαλισμένο ασήμι, χρυσό ή ανοξείδωτο χάλυβα. Ενώ το κυρτό άκρο είναι το ίδιο για τα περισσότερα κουτάλια, οι λαβές είναι συχνά ποικίλες και συνήθως είναι περίτεχνες. Τα πιο κομψά μπορεί να έχουν ένα λουλουδάτο μοτίβο, ένα ενδιαφέρον σχήμα λαβής ή να έχουν ένα μικρό αντικείμενο συγχωνευμένο μέχρι το τέλος. Ωστόσο, έρχονται και σε απλά στυλ για πιο χαλαρή εμφάνιση. Σπάνιες εκδόσεις κουταλιών demitasse, συγκεκριμένα εισαγόμενες και vintage, μπορούν να βρεθούν αν τα καθαρίσει κανείς αρκετά δυνατά. Επομένως, λόγω της ποικιλίας στυλ, στιλβωτικής ουσίας και τύπου μετάλλου, αυτά τα κουτάλια θεωρούνται συλλεκτικά αντικείμενα και μπορούν να αγοραστούν για συλλεκτικούς και όχι πρακτικούς σκοπούς.
Επιπλέον, οι άνθρωποι αγοράζουν τα κουτάλια ως αναμνηστικά, ως στοιχεία διακόσμησης σπιτιού ή ως πολυτελή δώρα για ειδικές περιστάσεις. Όταν αγοράζονται για τακτική χρήση, διατίθενται μεμονωμένα, σε σετ, ως μέρος μιας συλλογής μαχαιροπήρουνων ή σε σετ με ασορτί φλιτζάνια τσαγιού και πιατάκια.