Το backsplash είναι ένα τμήμα υλικού που προστίθεται στον τοίχο πίσω από έναν νεροχύτη ή έναν πάγκο, συνήθως σε μια κουζίνα. Τα πλακάκια είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους υλικών backsplash. Ο κύριος σκοπός των πιτσιλιών κουζίνας είναι να παρέχουν μια επιφάνεια που καθαρίζεται εύκολα, έτσι ώστε οι βρωμιές ή οι πιτσιλιές όπως το πιτσίλισμα του μαγειρικού λαδιού να μην σημαδεύουν τους βαμμένους τοίχους ή το χαρτί τοίχου. Τα backsplashes μπορούν επίσης να προσθέσουν υπέροχο στυλ και χρώμα σε μια κουζίνα.
Δεν υπάρχει καθορισμένη περιοχή που θα πρέπει να καταλαμβάνει ένα backsplash εκτός από το να είναι αρκετά μεγάλο ώστε να περιέχει πιτσιλίσματα μαγειρέματος. Οι πίσω πιτσιλιές κυμαίνονται από αυτές που είναι αρκετά μεγάλες ώστε να επεκτείνονται λίγο μετά τη σόμπα ή τον νεροχύτη έως ένα είδος τρεχούμενου πιτσιλίσματος που συνεχίζεται γύρω από την κουζίνα. Ένας εκτεταμένος τύπος backsplash μπορεί να προσθέσει μια εμφάνιση συνοχής σε μια μικρή κουζίνα. Για μια μεγάλη κουζίνα, ένα μόνο πιτσίλισμα μπορεί να αποτελέσει ένα δραματικό σημείο εστίασης. Έχοντας ένα εστιακό σημείο, όπως ένα ενδιαφέρον μοτίβο ή συνδυασμό χρωμάτων, μπορεί να τραβήξει το βλέμμα σε ένα συγκεκριμένο χαρακτηριστικό της κουζίνας, όπως ένας γυάλινος νεροχύτης ή μια σόμπα από ανοξείδωτο χάλυβα.
Τα οπίσθια πιτσιλίσματα πρέπει να συνδυάζονται με το στυλ της κουζίνας στην οποία βρίσκονται. Για παράδειγμα, ένα γυαλιστερό κεραμικό πλακάκι είναι τέλειο για μια μοντέρνα κουζίνα, αλλά είναι πιθανό να φαίνεται παράταιρο σε κουζίνες διακοσμημένες σε πιο ρουστίκ, παλιομοδίτικο στυλ. Τα πλακάκια που είναι ζωγραφισμένα στο χέρι και τα χωρίς υάλωμα μπορούν να προσθέσουν μια γραφική γοητεία σε ένα χτύπημα, ενώ υλικά όπως ο ανοξείδωτος χάλυβας και η πέτρα τείνουν να δημιουργούν μια εντελώς διαφορετική διάθεση.
Τα πλακάκια που σχηματίζονται για να κάνουν ένα μοτίβο μπορούν να λειτουργήσουν στις περισσότερες κουζίνες εάν το σχέδιο, το χρώμα και οι υφές συνδυάζονται με το στυλ της κουζίνας. Μια δημοφιλής εμφάνιση για backsplash είναι ένα περίγραμμα πλακιδίων με άλλα πλακίδια τοποθετημένα σε μοτίβο μέσα στο περίγραμμα. Τα πλακάκια που χρησιμοποιούνται μπορεί να είναι όλα μονόχρωμα ή μερικά θα μπορούσαν να έχουν μοτίβο όπως Talavera ή άλλα πλακάκια ζωγραφισμένα στο χέρι. Οι καθρέφτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πιτσιλίσματα, αλλά τείνουν να εμφανίζουν εύκολα πιτσιλίσματα και μπορεί να αντανακλούν μη κολακευτικές εικόνες, όπως περίεργες γωνίες των θυρών του ντουλαπιού.
Οι πιτσιλιές οποιουδήποτε υλικού συνήθως φαίνονται καλύτερα αν έρχονται σε αντίθεση με τα χρώματα του ντουλαπιού της κουζίνας. Για παράδειγμα, ένα λευκό πλακάκι μπορεί να φαίνεται εντυπωσιακό σε μια κουζίνα με μαύρα ή σκούρα ξύλινα ντουλάπια. Εάν τα ντουλάπια της κουζίνας είναι λευκά ή από ανοιχτόχρωμο ξύλο, ένα ανοξείδωτο ατσάλι μπορεί να προσθέσει μια ενδιαφέρουσα εμφάνιση. Αν και οι πιτσιλιές κουζίνας συχνά συνδέονται με την περιοχή της σόμπας, μπορούν επίσης να φαίνονται υπέροχα πίσω από την περιοχή του νεροχύτη. Για παράδειγμα, μια οπίσθια εκτόξευση γυάλινων τεμαχίων χρησιμοποιείται μερικές φορές ως εναλλακτική λύση σε ένα παράθυρο κουζίνας όταν η θέα δεν είναι τόσο επιθυμητή.