Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι ένα κοινό υλικό για πολλούς τύπους συσκευών και εργαλείων, ειδικά γύρω από την κουζίνα. Η ανθεκτικότητα του ανοξείδωτου χάλυβα το καθιστά ιδανικό για απλές προσπάθειες καθαρισμού και συντήρησης, με την προϋπόθεση ότι ακολουθούνται μερικές βασικές οδηγίες. Αν αναρωτιέστε πώς να καθαρίσετε τα μαγειρικά σκεύη ή τις συσκευές από ανοξείδωτο χάλυβα και να τα διατηρήσετε καινούργια για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακολουθούν μερικές συμβουλές που πρέπει να έχετε κατά νου.
Όταν πρόκειται για τον καθαρισμό των δοχείων και των τηγανιών από ανοξείδωτο χάλυβα, ένα σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι, ενώ το υλικό είναι ανθεκτικό, δεν είναι αδιαπέραστο από ζημιές. Για το λόγο αυτό, πολλά σκληρά χημικά δεν είναι ιδανικά για τον καθαρισμό του ανοξείδωτου χάλυβα. Ως επί το πλείστον, μια απλή διαδικασία που χρησιμοποιεί ζεστό νερό σε συνδυασμό με ένα ήπιο υγρό πιάτων θα προσφέρει την τέλεια μέθοδο καθαρισμού από ανοξείδωτο χάλυβα. Τα προϊόντα καθαρισμού που είναι σκληρά είναι πιθανό να θαμπώσουν τη λάμψη των κατσαρολών και των τηγανιών και με την πάροδο του χρόνου θα αποδυναμώσουν το ατσάλι.
Η διαδικασία που χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό του ανοξείδωτου χάλυβα μπορεί να είναι λίγο πιο δύσκολη όταν αντιμετωπίζετε τρόφιμα που έχουν καεί στην επιφάνεια του χάλυβα. Ενώ οι άνθρωποι συχνά χρησιμοποιούν μαξιλαράκια από ατσαλένιο μαλλί για να κόψουν την αποξηραμένη βρωμιά, αυτή η διαδικασία έχει τον κίνδυνο να δημιουργήσει γρατσουνιές στα μαλλιά στο σώμα της κατσαρόλας ή του τηγανιού. Μουλιάστε την κατσαρόλα σε ζεστό νερό με μια μικρή ποσότητα υγρού πιάτων. Ένα διάστημα όχι μεγαλύτερο από τριάντα λεπτά είναι συνήθως αρκετό για να χαλαρώσει το πιο επίμονο φαγητό και να καταστεί δυνατή η χρήση ενός μη λειαντικού νάιλον μαξιλαριού ή σφουγγάρι για να καθαρίσετε καλά το εσωτερικό και την επιφάνεια της κατσαρόλας.
Ένα κοινό πρόβλημα που παρουσιάζεται με σχεδόν οποιοδήποτε είδος μαγειρικού σκεύους είναι να αφήνετε το υγρό στην κατσαρόλα να βράσει εντελώς. Το υπόλειμμα μπορεί να προκαλέσει αποχρωματισμό του εσωτερικού του δοχείου, καθώς και να αρχίσει να καταστρέφει την ακεραιότητα του χάλυβα με την πάροδο του χρόνου. Για να καθαρίσετε δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα όπου το αλμυρό νερό ή κάποιο είδος όξινου υγρού αφήνει το βράσιμο, μπορεί να είναι δυνατό να σώσετε την κατσαρόλα χρησιμοποιώντας μια πάστα από μαγειρική σόδα και μια μικρή ποσότητα νερού. Μπορεί να χρειαστούν αρκετές εφαρμογές και ξεβγάλματα για την αφαίρεση του μεγαλύτερου μέρους του αποχρωματισμού.
Γενικά, κάποιος πρέπει να καθαρίζει τον ανοξείδωτο χάλυβα χρησιμοποιώντας τίποτα περισσότερο από ζεστό νερό, ένα ήπιο απορρυπαντικό πιάτων και πολλή προσπάθεια. Ανεξάρτητα από το τι σας έχουν πει, μην χρησιμοποιείτε ποτέ χλωρίνη ή αμμωνία σε ανοξείδωτο χάλυβα. Τα καθαριστικά αργύρου δεν είναι επίσης καλά για το ατσάλι, καθώς η ένωση μπορεί να αφήσει πίσω τους λεκέ. Πολλοί άνθρωποι εκπλήσσονται πόσο καθαρά γίνονται τα μαχαιροπήρουνα, τα μαγειρικά σκεύη και οι συσκευές από ανοξείδωτο χάλυβα χρησιμοποιώντας αυτές τις απλές επιλογές καθαρισμού. Το καλύτερο από όλα είναι ότι είναι φθηνά και συνήθως βρίσκονται στην κουζίνα ανά πάσα στιγμή.