Έρευνες έχουν δείξει ότι τα παιδιά που ζουν σε πόλεις έχουν υψηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν τροφικές αλλεργίες από τα παιδιά στις αγροτικές περιοχές. Οι ερευνητές παρατήρησαν ότι σχεδόν το 10% των συμμετεχόντων στη μελέτη από αστικές περιοχές είχαν τροφικές αλλεργίες, σε σύγκριση με περίπου 6% των παιδιών από αγροτικές περιοχές. Αν και η έρευνα έχει βρει μια σύνδεση μεταξύ της πυκνότητας του πληθυσμού και των τροφικών αλλεργιών, από το 2012, δεν ήταν γνωστό γιατί η ζωή σε μια πολυσύχναστη πόλη αυξάνει τον κίνδυνο ενός παιδιού να αναπτύξει τροφικές αλλεργίες.
Περισσότερα για τις τροφικές αλλεργίες:
Οι πιο συνηθισμένοι τύποι τροφικών αλλεργιών στα παιδιά είναι οι αλλεργίες στο γάλα, τα αυγά και τα φιστίκια. Οι ενήλικες είναι πιο πιθανό να είναι αλλεργικοί στα οστρακοειδή ή στους ξηρούς καρπούς, ενώ οι αλλεργίες στα αυγά ή στα φιστίκια είναι συχνές και για τους ενήλικες.
Οι πολιτείες που έχουν τον μεγαλύτερο αριθμό κρουσμάτων τροφικής αλλεργίας περιλαμβάνουν την Αλάσκα, τη Νεβάδα και το Νιου Τζέρσεϊ.
Δεν είναι όλες οι αρνητικές αντιδράσεις στα τρόφιμα αλλεργίες. Η αλλεργία είναι μια απόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η δυσανεξία, που συνήθως εκδηλώνεται ως στομαχικές διαταραχές, είναι ένα πεπτικό πρόβλημα.