Stopień epidemiologiczny może być wykorzystany na wiele różnych sposobów i ma zastosowania badawcze, kliniczne, weterynaryjne i terenowe. Dodatkowo epidemiolodzy mogą pracować w laboratorium lub szpitalu, a także podróżować do różnych miejsc, w których pojawiła się choroba. Głównym obowiązkiem epidemiologa jest badanie choroby, od jej przyczyn po ogólną kontrolę w populacjach ludzi i zwierząt.
Badacze wykorzystują stopień epidemiologii do badania poszczególnych chorób; celem badania jest zwykle usunięcie lub kontrolowanie zarazka. Wielokrotnie badacz będzie koncentrował swoje badania na konkretnej społeczności lub regionie, w którym choroba jest powszechna. Czynniki środowiskowe, a także zwyczaje kulturowe są analizowane w celu określenia najlepszego sposobu działania w celu wyleczenia lub leczenia grupy chorych pacjentów.
Szpitale zatrudniają głównie epidemiologów klinicznych do tworzenia parametrów zdrowotnych dla pracowników i odwiedzających pacjentów. W tych ośrodkach zdrowia przebywa wielu różnych pacjentów z różnymi dolegliwościami; stopień epidemiologii stosowany w zastosowaniach klinicznych zapewnia, że szpital nie zaraża pracowników i pacjentów wieloma zarazkami. Mycie rąk i dezynfekcja obszarów chirurgicznych to tylko niektóre z różnych parametrów, które musi regulować epidemiolog kliniczny.
Zastosowanie stopnia epidemiologicznego w medycynie weterynaryjnej pozwala pracownikowi na kontrolowanie lub eliminację choroby w populacji zwierząt. Dolegliwości, takie jak choroba szalonych krów, muszą być analizowane, diagnozowane i ograniczane, aby populacja zwierząt nie cierpiała masowych śmierci. Ponadto niektóre choroby zwierząt mogą wpływać na ludzi. Na przykład jedzenie zakażonej wołowiny lub mleka krowiego może powodować choroby u ludzi. Epidemiolodzy weterynaryjni pilnie pracują nad utrzymaniem zdrowych populacji ludzi i zwierząt.
Epidemie chorób mogą czasem wystąpić w odległych regionach świata. Pracownicy terenowi stosują swój stopień epidemiologiczny, odwiedzając zainfekowany region i zbierając informacje. Epidemiolog może pobierać próbki płynów ustrojowych i przeprowadzać wywiady z pacjentami; Zadawane pytania mogą obejmować zarówno opisywanie codziennych nawyków, jak i określanie interakcji środowiskowych, takich jak picie niefiltrowanej wody. W rezultacie epidemiolog może rozpocząć ustalanie sposobu postępowania w leczeniu chorych i zapobieganiu kolejnym infekcjom.
Decydując się na stężenie epidemiologiczne, należy ocenić swój poziom komfortu związany z warunkami pracy. Pracownicy terenowi często podróżują i mogą odwiedzać niebezpieczne rejony świata. Natomiast pracownicy szpitali i laboratoriów zwykle pozostają w jednym miejscu przez cały dzień pracy; epidemiolodzy, którzy potrzebują cichych obszarów do prowadzenia badań i rozumowania, mogą preferować warunki laboratoryjne lub szpitalne.