Balsam pszczeli to ogólne określenie wieloletnich ziół kwitnących z rodzaju Monarda. Oprócz przyciągania pszczół, balsam pszczeli jest również bardzo popularny wśród motyli i ptaków, dzięki czemu jest doskonałym wyborem do ogrodu, który ma zachęcać do odwiedzania zwierząt. Balsam pszczeli należy do rodziny miętowych i ma pewne cechy wspólne z innymi roślinami z grupy Laminaceae, ale nie pachnie miętowo. Zamiast tego balsam pszczeli ma bogaty cytrynowy aromat, który może być całkiem przyjemny, zwłaszcza gdy wydobywa się go upał.
Ameryka Północna jest ojczyzną balsamu pszczelego, ale została przeniesiona również do innych części świata. Monarda didyma jest jednym z najczęściej uprawianych gatunków, ponieważ zawiera wysokie stężenie olejku aromatycznego, który sprawia, że balsam pszczeli ma tak charakterystyczny zapach. Wszystkie gatunki z tej rodziny mają wydłużone liście i kiście rurkowatych kwiatów, w kolorach takich jak czerwony, fioletowy i biały. Kwiaty wyrastają na długich, wyprostowanych szypułkach, które wystają nieco ponad liście.
Grządka z melisy może być doskonałym akcentem ogrodowym, a roślina może być również wykorzystana jako obrzeże zielne. Balsam pszczeli ma tendencję do przejmowania roli, dlatego należy go sadzić i przycinać ostrożnie, aby nie stał się zbyt agresywny. Jest również podatny na pleśń i gnicie i powinien być posadzony z dużą ilością otaczającej przestrzeni dla wentylacji, a także mulczowany w celu zmniejszenia pleśni. Roślina dobrze się rozwija, gdy jest pozostawiona w dużej mierze sama, o ile znajduje się w dobrze osuszonej glebie i jest podlewana rzadko. Ta ostatnia cecha sprawia, że balsam pszczeli jest popularnym wyborem do ogrodnictwa o niskim poziomie wody.
Roślina jest odporna w większości stref USDA, chociaż może umrzeć w ekstremalnych mrozach i mrozach. Balsam pszczeli należy wyhodować z sadzonek lub podziałów bryły korzeniowej, ponieważ nasiona nie zawsze rozmnażają się prawidłowo. Większość ogrodników zachęca do podziału co dwa do trzech lat, aby zachować zdrową roślinę i zapewnić dużo miejsca w klombie.
Oprócz dobrego zapachu balsam pszczeli również dobrze smakuje. Może być stosowany jako ziołowy akcent do sałatek lub jako dodatek do oliwy z oliwek. Balsam pszczeli był również historycznie używany do produkcji herbaty i z tego powodu jest znany w niektórych częściach Stanów Zjednoczonych jako herbata oswego. Horsemint to kolejna alternatywna nazwa balsamu pszczelego, chociaż nie należy jej mylić z innym rodzajem mięty pochodzącej z Europy.