Caryophyllaceae to duża rodzina składająca się z około 2000 gatunków roślin kwiatowych. Czasami nazywa się go różową rodziną, ponieważ jest to najczęstszy kolor kwiatów. Do tego gatunku zalicza się wiele pospolitych roślin ogrodowych, w tym goździki, słodki william i oddech dziecka, a także chwasty, takie jak gwiazdnica i perła perłowa. Rośliny z tej rodziny rozwijają się na kredowej glebie. Kwiaty są zazwyczaj różowe, białe lub czerwone, ale w wyniku rozmnażania mogą pojawić się inne kolory.
Goździki od wieków są popularne jako dekoracja, a starożytni Grecy i Rzymianie używali ich do tworzenia girland i dzieł sztuki. Mają duże, piękne kwiaty o średnicy od dwóch do trzech cali. Te kwiaty mogą trwać do trzech tygodni po ścięciu. Goździki dostępne są w kolorze białym, różowym, zielonym, fioletowym, żółtym oraz w różnych kolorach w paski. Dostępne są również miniaturowe goździki o średnicy od jednego do dwóch cali.
Sweet william to kolejny popularny członek rodziny caryophyllaceae. Te kwiaty mają słodki zapach i żyją do dziesięciu dni po ścięciu. Kolory obejmują różne odcienie czerwieni, różu i bieli. Kwiaty są jadalne i czasami są używane jako środek przeciwbólowy.
Oddech dziecka należy do rodziny caryophyllaceae i jest popularny jako akcent do bukietów, aranżacji i gorsetów. Roślina ta składa się z wielu gałęzi łodyg i maleńkich kwiatów, które mogą być białe lub różowe. Oddech dziecka utrzymuje się do siedmiu dni po przecięciu. W niektórych regionach oddech dziecka jest uważany za trudny chwast. Jego korzenie są trwałe, przez co trudno się go pozbyć w miejscach, w których jest niechciany.
Innym członkiem rodziny caryophyllaceae jest gwiazdnica, która ma swoją nazwę, ponieważ jest ulubionym pokarmem kurczaków. Rośliny te mają od trzech do ośmiu cali wysokości, z sparowanymi liśćmi i małymi białymi kwiatami. Można go gotować i smakuje trochę jak szpinak. Mówi się, że Chickweed leczy różne stany, w tym zaparcia, biegunkę, kaszel i problemy z nerkami. Po nałożeniu na skórę mówi się, że leczy rany.
Pearlwort to kolejny chwast z rodziny Caryophyllaceae. Ten chwast jest czasami mylony z mchem ze względu na jego zielony kolor i cienkie, przypominające trawę wąsy. Latem kwitną małe, białe lub zielone kwiaty. Pearlwort jest dla niektórych uważany za kłopotliwy chwast i najlepiej jest go usunąć, odcinając wierzch, chociaż może nastąpić odrost, jeśli zostanie pozostawiony. Inni sadzą go w ogrodach, aby dodać zieleni.