Data sprzedaży to termin wydawniczy, który odnosi się do daty, kiedy dana książka lub czasopismo trafi do sprzedaży. Termin ten jest również używany przez przemysł nagraniowy i filmowy w odniesieniu do nowych wydań albumów i filmów. Terminy wyprzedaży zwykle występują we wtorki we wszystkich trzech branżach, chociaż specjalne przedmioty mogą być wypuszczane w różnych terminach. Część procesu promocyjnego wielu ważnych książek, filmów i albumów obejmuje ujawnianie daty sprzedaży, aby zachęcić konsumentów do zakupu przedmiotu w dniu jego premiery.
Naruszeniu terminu sprzedaży mogą towarzyszyć wysokie grzywny i inne kary, zwłaszcza w przypadku dużych produktów. Jeśli sklep przypadkowo przedwcześnie wystawi produkt na sprzedaż, firma może wybaczyć. Powtarzające się incydenty spowodują wysyłkę wszystkich nowych wydań po dacie sprzedaży, aby uniemożliwić sklepowi wczesną sprzedaż przedmiotów. W rezultacie może ucierpieć działalność sklepu, ponieważ sklep nie ma produktu, gdy konsumenci tego chcą. Chociaż firmy nie są zaniepokojone drobnymi wydaniami, dużym produktom będzie towarzyszyć ścisłe egzekwowanie dat sprzedaży.
W wydawnictwach książki są określane jako objęte embargiem, zanim osiągną datę sprzedaży. Większość pudełek z książkami objętymi embargiem jest wyraźnie oznakowana, dzięki czemu księgarnie mogą je odłożyć na bok i otworzyć, gdy książki zostaną dopuszczone do sprzedaży. Etykiety embarga wskazują tytuł książki, datę sprzedaży oraz kary za wcześniejsze wystawienie książek na sprzedaż. Księgi objęte embargiem są przechowywane w obszarach przeznaczonych tylko dla personelu, aby uniemożliwić obywatelom ich oglądanie.
W niektórych przypadkach wypuszczeniu produktu na rynek towarzyszy silna promocja, która doprowadza konsumentów do gorączki. Na przykład seria o Harrym Potterze mocno narzuciła terminy sprzedaży, a wiele księgarń organizuje nocne przyjęcia, aby klienci mogli jak najszybciej zacząć czytać książki. W przypadku produktów, zwłaszcza elektroniki, często tworzą się długie kolejki, gdy przewidywana jest data premiery. Silnie promowane produkty mogą powodować duży stres dla właścicieli sklepów i personelu ze względu na związany z tym chaos, który może wymagać większej liczby pracowników i dłuższych godzin.
Dostęp do produktów przed datą sprzedaży jest zwykle mocno ograniczony. Producenci upewniają się, że pracownicy rozumieją powagę naruszenia terminu sprzedaży, a magazyny dokładnie kontrolują swoje zapasy. Gdy towar jest wysyłany do sklepów, jest oznakowany i zwykle przechowywany w bezpiecznym miejscu do czasu nadania terminu sprzedaży. Niektóre firmy, zwłaszcza najwięksi wydawcy, przeprowadzają wyrywkowe kontrole sklepów, aby upewnić się, że ich daty sprzedaży nie są naruszane.