Dog niemiecki to olbrzymia rasa psów o gładkiej sierści. Jedynie Wilczarz Irlandzki jest wyższy od Doga Niemieckiego. Pomimo ogromnych rozmiarów, dog niemiecki znany jest z łagodnego charakteru, dzięki któremu ta rasa zyskała przydomek „Gentle Giant”.
Rasa Doga Niemieckiego powstała z połączenia ras chartów i mastifów angielskich. Dog niemiecki nie ma nic wspólnego z Danią, ale został opracowany w Niemczech i Anglii. Podobno francuski przyrodnik zobaczył rasę w Danii i nazwa Grand Danois, czyli dog niemiecki, pozostała. Dog niemiecki jest również nazywany Deutsche Dogge, czyli psem niemieckim.
Socjalizacja wszystkich psów jest ważna, ale ponieważ dog niemiecki często waży więcej niż niektórzy ludzie, wczesna i właściwa socjalizacja tej rasy olbrzymiej jest absolutnie kluczowa. W końcu musisz umieć chodzić ze swoim psem, a nie pozwolić psu cię chodzić! Właściwa socjalizacja oznacza, że pies nie jest zbyt wcześnie odbierany matce i od najmłodszych lat jest narażony na wszelkiego rodzaju zwierzęta i ludzi.
Ogólnie rzecz biorąc, rasa dog niemiecki jest znana ze spokojnego usposobienia i to, w połączeniu z jej rozmiarami, sprawia, że rasa ta jest pożądana jako psy pomocnicze dla osób niepełnosprawnych fizycznie. Dog niemiecki to rasa towarzyska, która nie lubi być zbyt długo zostawiana sama, bo może spowodować szkody materialne. Te psy nie są stworzone do bycia psami na wolnym powietrzu i zwykle mają cienką sierść. Co zaskakujące, dog niemiecki jest uważany za dobrego psa mieszkalnego, o ile ma dwa spacery dziennie. Dogi niemieckie nie są znane z nadmiernego szczekania.
Dog niemiecki jest łatwy w pielęgnacji i nie rzuca zbyt wiele. Sierść dogów jest gładka, ale gruba i krótka i zwykle dobrze radzi sobie z czesaniem za pomocą rękawicy do pielęgnacji lub szczotkowaniem szczotką o miękkim włosiu raz w tygodniu. Amerykański Związek Kynologiczny rozpoznaje sześć kolorów sierści Doga Niemieckiego: czarny, płaszczowy, arlekin, płowy, pręgowany i niebieski. Niebieski jest szaro-niebieski, płaszcz jest czarno-biały, a arlekin jest biały z czarnymi łatami. Psy rasy olbrzymiej często wymagają karmienia dwa razy dziennie, ponieważ dorosłym, a rasom olbrzymim często zaleca się podnoszone dania, aby zmniejszyć obciążenie stawów barkowych i ułatwić trawienie.