Fermy drobiu to obiekty handlowe, w których hoduje się i hoduje różne rodzaje drobiu. Nie jest niczym niezwykłym, że ferma drobiu hoduje różne rodzaje drobiu i ptactwa w tym samym miejscu. Zazwyczaj gospodarstwa skupiają się na hodowli drobiu na jajka, a także na mięso.
Dzisiejsza ferma drobiu różni się od rodzinnej farmy z minionych lat. Podczas gdy w przeszłości gospodarstwo jednorodzinne często sprzedawało jajka i hodowało kurczęta na sprzedaż, ta funkcja była często jednym z wielu sposobów, w jakie farma produkowała zarówno żywność, jak i dochody. Dzisiejsze komercyjne rolnictwo jest bardziej skoncentrowane i wykorzystuje zaawansowaną technologię do śledzenia stanu i tempa produkcji.
Na każdej fermie drobiu jest bardzo prawdopodobne, że odwiedzający zobaczą kilka różnych rodzajów ptactwa oprócz kur i kogutów. Gospodarstwo tego typu może obejmować wśród swoich mieszkańców indyki, kaczki i bażanty. W niektórych operacjach ptactwo swobodnie porusza się w gospodarstwie. Często dotyczy to gospodarstw ekologicznych. W przypadku innych komercyjnych wysiłków hodowlanych ptactwo jest segregowane i rzadko, jeśli w ogóle, może wędrować poza obszarem wydzielonym dla danego rodzaju drobiu.
Nie jest niczym niezwykłym, że ferma drobiu hoduje pisklęta na sprzedaż do sklepów zoologicznych i rodzinnych rolników. Wiele gospodarstw oferuje również usługi pomocnicze, takie jak usuwanie dziobów, w celu przyciągnięcia szerszej klienteli. Każda z tych dodatkowych usług zwykle nie jest wliczona w podstawowe opłaty jednostkowe, ale jest dostępna za dodatkową opłatą.
Jednym z głównych wydatków każdej dużej fermy drobiu jest żywność dla inwentarza. Często pasza składa się z takich elementów, jak kukurydza, zmielona soja, zboża zbożowe i produkty ryżowe. Wraz z wyżywieniem dużym wydatkiem jest również dbałość o zapasy. Większe operacje często zatrudniają weterynarza na pełen etat, który w razie potrzeby zapewnia kurczętom, kaczkom i innym ptactwom całodobową opiekę medyczną.
Oprócz mięsa i jaj, ferma drobiu często wykorzystuje wszystko, co ma związek z drobiem. Pióra ogołocone z tusz są czyszczone i sprzedawane do wykorzystania w poduszkach, śpiworach i płaszczach zimowych. Obornik jest zbierany i przetwarzany na nawóz. Nawet produkty uboczne, takie jak dzioby i szpony, mogą być mielone i używane jako składniki różnych rodzajów karmy dla zwierząt domowych.
Dzisiejsza ferma drobiu jest jedną z bardziej dochodowych działalności w branży rolniczej. Niektóre ze starszych gospodarstw działają od dziesięcioleci i nie wykazują żadnych oznak spowolnienia.