Glukozamina i chondroityna to elementy chrząstki występujące w ludzkim ciele. Glukozamina, znana również jako chitozamina, znajduje się również w zewnętrznej powłoce skorupiaków i może być syntetyzowana. Chondroityna występuje zarówno w naturze, na przykład w chrząstkach rekinów lub bydła, jak i wytwarzana w laboratorium. Połączone razem jako glukozamina chondroityna, tworzą suplement, który jest sprzedawany w celu zwiększenia elastyczności stawów i ruchu dla osób z chorobami takimi jak choroba zwyrodnieniowa stawów.
Glukozamina jest dostępna w kilku różnych formach. Należą do nich N-acetylo-glukozamina (NAG), chlorowodorek glukozaminy i siarczan glukozaminy. Chondroityna jest również dostępna w różnych postaciach, w tym chondroityny, siarczanu chondroityny i kwasu siarkowego chondroityny. Kombinacja tych dwóch produktów, jak glukozamina chondroityna, może być sprzedawana w różnych postaciach, w tym kapsułkach, płynach, proszku i tabletkach. Chondroitynę glukozaminy można również łączyć z innymi składnikami.
Chondroityna glukozaminy jest regulowana jako żywność, a nie lek i sprzedawana jako suplement ziołowy. Nie ma standardów jego wytwarzania, co oznacza, że nadzór nie jest tak kompletny, jak gdyby uznano go za lek. W konsekwencji różne partie mogą nie być podobne pod względem konsystencji, mocy, czystości i jakości. W rzeczywistości stwierdzono, że niektóre dostawy chondroityny glukozaminy są skażone. Oznacza to, że należy kupować produkt tylko od renomowanego producenta.
Niektóre stany są przeciwwskazane do stosowania glukozaminy chondroityny. Osoba rozważająca przyjmowanie suplementu powinna sprawdzić u swojego lekarza, czy jest uczulona na skorupiaki, ma skazy krwotoczne lub zaburzenia krzepnięcia krwi, ma nadwagę lub jest na diecie niskosolnej. Glukozamina może zwiększać poziom glukozy we krwi, więc osoba z cukrzycą powinna skontaktować się z lekarzem, ponieważ przyjmowanie chondroityny glukozaminy może zmienić niezbędną dawkę insuliny. Ponadto kobieta powinna skonsultować się z lekarzem przed przyjęciem chondroityny glukozaminy, jeśli jest w ciąży, planuje zajść w ciążę lub karmić piersią. Ponadto tego suplementu nie należy przyjmować w połączeniu z chitozanem.
Badanie zwane badaniem GAIT (Glucosamine/chondroitin Arthritis Intervention Trial) ogłoszone w 2008 r., przyjrzało się łącznie glukozaminie i siarczanowi chondroityny. Chociaż nie działał lepiej niż placebo w spowalnianiu skutków choroby zwyrodnieniowej stawu kolanowego, błędne przewidywania dotyczące grupy placebo utrudniały interpretację badania. Niewielka grupa uczestników badania – tych z umiarkowanym lub silnym bólem – stwierdziła ulgę, która była znacząca po połączeniu glukozaminy i chondroityny.