Herbata z pieprzu cayenne to gorący napój przygotowywany przez zmieszanie pieprzu cayenne z wrzącą wodą. Czasami ludzie dodają do napoju melasę cytrynową lub czarną. Te dwa składniki, zmieszane z pieprzem cayenne i zimną wodą, tworzą przepis na bardzo popularny post z lemoniadą. W tym sensie „herbata” — która tak naprawdę jest tisane, ponieważ nie zawiera liści herbaty — może być spożywana jako gorąca wersja napoju na czczo.
Wiele osób uważa, że picie herbaty z pieprzem cayenne dodaje im energii. Z tego powodu jest często spożywany rano. Uważa się, że napój ma wiele korzyści zdrowotnych i pomaga w leczeniu wrzodów, a nawet w walce z rakiem. Napój może oczyszczać zatoki i jest również uważany za dobry dla serca.
Niektórzy zielarze donoszą również, że herbata z pieprzem cayenne może pomóc zwiększyć metabolizm, zwiększyć przepływ krwi do chorych narządów i pomóc w leczeniu przeziębienia. Uważa się, że większość korzyści zdrowotnych koreluje bezpośrednio ze zdolnością papryki do pobudzania przepływu krwi w organizmie. Niektórzy zielarze uważają, że pieprz cayenne jest jednym z najważniejszych ziół, jeśli chodzi o leczenie ziołowe.
Tym, co odróżnia ten napój od prawie wszystkich innych herbat, jest to, że jest pikantny. Poziom ostrości ma po prostu związek ze stosunkiem pieprzu do wody. Dla niektórych osób, które codziennie piją herbatę, do kubka gorącej wody można dodać nawet 1 łyżeczkę (1.8 g) pieprzu cayenne. Ta ilość pieprzu cayenne może być zbyt duża dla osób, które dopiero zaczynają włączać herbatę do swojej diety. Dla osób, które dopiero zaczynają, prawdopodobnie najlepiej zacząć od 1/8 łyżeczki (0.22 g) i od tego zacząć.
Możliwe jest skorzystanie z leczniczych właściwości cayenne, przyjmując paprykę w postaci kapsułki. Wielu zielarzy uważa jednak, że najlepszym sposobem na spożycie i przyswojenie ziół jest picie ich w postaci ciepłej herbaty. Chociaż herbata nie chroni kubków smakowych tak jak kapsułka, niektórzy ludzie piją ją dla zwiększonych korzyści zdrowotnych. Niektórzy ludzie przychodzą, aby cieszyć się smakiem po wypiciu go przez pewien czas.