Herbata z czerwonej koniczyny to napój parzony z kwiatów i liści koniczyny czerwonej. Jest stosowany do różnych celów leczniczych, z których najczęstszym jest leczenie objawów menopauzy. Uważa się, że jego działanie wynika z fitoestrogenów, grupy substancji chemicznych naśladujących działanie estrogenu w organizmie.
Koniczyna czerwona, lub Trifolium pratense, jest również nazywana koniczyną krowią, koniczyną łąkową, pszczołą i trawą krowią. Jest szeroko rozpowszechniony i rośnie zarówno dziko, jak iw uprawie. Pożyteczna roślina do hodowli, zajmuje się wiązaniem azotu i karmi pasące się bydło wraz z innymi zwierzętami.
Brakuje danych naukowych dotyczących korzyści zdrowotnych herbaty z czerwonej koniczyny. Niektóre badania wskazują, że koniczyna czerwona może poprawić zdrowie kości i tętnic. Jednak obszerny przegląd literatury z 2006 r. w czasopiśmie Menopause sugeruje, że nie ma wystarczających dowodów, aby stwierdzić, że koniczyna czerwona łagodzi uderzenia gorąca lub chroni przed rakiem. Kobiety w ciąży nie powinny spożywać herbaty z czerwonej koniczyny, ponieważ zakłóci to normalne zmiany hormonalne niezbędne do utrzymania płodu.
Zwolennicy herbaty z czerwonej koniczyny – zainteresowani komercyjnie i nie tylko – sugerują, że zawarty w niej fitoestrogen jest dobry dla ogólnego stanu zdrowia. Twierdzi się, że te chemikalia promują ekspresję użytecznych hormonów i zapobiegają działaniu szkodliwych analogów. Sugeruje się również, że te chemikalia hamują wzrost komórek, które mogą być prekursorem raka. Jednak badanie z 2004 roku dotyczące menopauzy sugeruje dokładnie coś przeciwnego: kobiety zagrożone rakiem związanym z estrogenem, takim jak rak piersi, powinny unikać czerwonej koniczyny i podobnych chemikaliów. Substancja chemiczna wydaje się mieć niewielki wpływ na mężczyzn.
Większość obserwatorów wydaje się zgadzać, że herbata z czerwonej koniczyny działa jako środek rozrzedzający krew. Efekt ten wynika z powszechnie występującego antykoagulantu zwanego kumaryną. Kumaryna powoduje, że koniczyna czerwona chroni przed miażdżycą. Sprawia również, że napój jest potencjalnie niebezpieczny dla osób, które już mają problemy z krzepnięciem krwi. Nie jest dobrym pomysłem picie dużych ilości herbaty z czerwonej koniczyny przed zdarzeniem, które może spowodować rozległe krwawienie, takim jak operacja lub poród.
Herbata z czerwonej koniczyny jest dość prosta w przygotowaniu. Używaj głównie kwiatów, ale dodaj trochę liści. Kilka łyżek wrzucić do garnka i zalać wrzątkiem. Parzyć przez około dziesięć minut, następnie dodać miód lub cukier do posłodzenia. Cytryna i mięta mogą być miłymi dodatkami.