Co to jest język diabła?

Język diabła, zwany także palmą węża, lilią voodoo, pochrzynem słoniowym lub arumem parasolowym, jest rośliną tropikalną, która ma duży purpurowoczerwony kwiat podobny do lilii. Język diabła jest w rzeczywistości spokrewniony z lilią, ponieważ jest częścią rodziny arumów lub filodendronów. Język diabła to duża roślina, dorastająca do czterech stóp wysokości, której liście wyrastają z centralnej łodygi jak parasol. Ta rzadka roślina tropikalna jest uprawiana na jadalne bulwy w wielu częściach Azji, ale odmiany kwitnące stają się coraz bardziej popularne wśród wyspecjalizowanych ogrodników. Jego łacińska nazwa to Amorphophallus konjac i jest spokrewniona z innymi parasolami, takimi jak kwiat trupi.

Bliski kuzyn języka diabła, kwiat zwłok, ma podobną łacińską nazwę Amorphophallus rivieri. Kwiat trupi słynie z bardzo silnego zapachu, takiego jak gnijące mięso, które przyciąga owady, które pomagają w zapylaniu. Jednak nie wszystkie rodzaje aronii mają ten charakterystyczny nieprzyjemny zapach, a wiele odmian ozdobnych kwiatu języka diabła go nie posiada. Podczas gdy odmiany ozdobne są coraz częściej sprzedawane na Zachodzie, język diabła jest tradycyjnie uprawiany na jadalne bulwy w Japonii, Chinach i Indonezji.

Roślina z języka diabła wytwarza bardzo dużą bulwę, która może osiągnąć nawet metr średnicy. Bulwa wygląda trochę jak pochrzyn, co może być początkiem nazwy pochrzyn słoniowy. Bulwa, zwana konjac, jest jadalna w niektórych odmianach i jest podstawowym pokarmem skrobiowym w Japonii. Konjac jest rozdrabniany na mąkę i czasami używany do robienia galaretki. Żel Konjac jest często używany jako wegański substytut żelatyny. Bulwa jest krojona w bloki jak tofu i jest używana w wielu zupach i gulaszach.

Rośliny z jęzorem diabła powinny być uprawiane w pomieszczeniach i traktowane jak każda tropikalna roślina doniczkowa w pomieszczeniach. Ta rzadka roślina tropikalna nie jest zbyt odporna na zewnątrz i potrzebuje nawozu i pielęgnacji, aby zakwitnąć. Ogrodnicy powinni w miarę wzrostu przenosić roślinę do większych doniczek, aby zapewnić dużo miejsca dla rozwijającej się bulwy. Roślina zakwitnie, gdy bulwa się rozwinie. Wiele osób, które uprawiały te rzadkie rośliny, posiada je od lat, nie wiedząc, że kwitną. Regularne nawożenie może przyspieszyć kwitnienie. Ponieważ są przyzwyczajone do klimatu tropikalnego, zimą rośliny zwykle przechodzą w stan uśpienia, ale należy je chronić przed zamarzaniem.