Kasza gryczana kalifornijska, naukowo nazwana Eriogonum fasciculatum, to gatunek drzewiastych kwitnących bylin, które naturalnie występują w ciepłych tropikalnych miejscach, takich jak region Kalifornii w Stanach Zjednoczonych i północno-zachodni Meksyk. Cały rodzaj Eriogonum jest wspólnie uznawany za dziką grykę, ale gatunek E. fasciculatum jest bardziej szczegółowo klasyfikowany jako dziki kwiat. Ten szczególny gatunek jest powszechnie uprawiany jako ozdobna roślina ogrodowa ze względu na różnokolorowe kwiaty. Liście tego dzikiego kwiatu mają małe, jajowate liście, które rosną w gronach na cienkich zdrewniałych łodygach. Rdzenna kasza gryczana z Kalifornii może osiągnąć maksymalną wysokość 6.5 stopy (około 2 m) i szerokość około 10 stóp (3 m).
Roślina ta ma białe kuliste kępy kwiatów, które pojawiają się późną wiosną, a latem stają się jasnoróżowe. Jesienią te różowe kwiaty zmienią kolor na rdzawy, który zwykle utrzymuje się do zimy. Nasiona wytwarzane przez dojrzałe kwiaty rośliny służą jako pokarm dla niektórych gatunków małych ptaków, motyli i pszczół miodnych.
Jako roślina pokarmowa dla pszczół miodnych, larw ciem i motyli, gryka kalifornijska spełnia ważne funkcje ekologiczne w suchych lasach i pustyniach, na których żyje tylko kilka gatunków roślin produkujących nektar. Współzależność gryki kalifornijskiej i tych owadów jest tak istotna, że zniknięcie jednego może doprowadzić do wyginięcia drugiego. Gromady tej rośliny wieloletniej były widoczne na rozległych obszarach lądowych na pustyni Mojave i w całym stanie Kalifornia.
Kwiaty tego dzikiego kwiatu sprawiają, że jest popularną rośliną akcentującą w ogrodach, a oprócz kwiatów, które zapewniają pożywienie dla owadów, jego gęste liście służy również jako dom dla motyli i ciem. Jej naturalnie kulista masa kwiatów może być wykorzystana jako element do wyszukanych kompozycji kwiatowych. Ziołolecznictwo dostrzegło również lecznicze właściwości liści gryki kalifornijskiej w leczeniu bólów głowy i żołądka.
Opieka nad tym odpornym na suszę dzikim kwiatem jest uważana za stosunkowo łatwą. Najbardziej preferowanym miejscem zamieszkania dla roślin jest piaszczysta, dobrze przepuszczalna gleba. Podlewanie tych krzewów co drugi dzień i wystawianie ich na dużo słońca wystarczy, aby zaspokoić ich zapotrzebowanie na składniki odżywcze. Ogrodnik zazwyczaj decyduje się na sadzenie ich w szeroko rozstawionych doniczkach lub bezpośrednio na ziemi.
Niektóre blisko spokrewnione dzikie gatunki gryki to gryka gliniana, gryka Bailey’s i gryka Parry’s. Gryka gliniana, jak sama nazwa wskazuje, jest gatunkiem tolerującym glinę, która ma również różowe grona kwiatów i twarde cienkie łodygi. Jej owalne liście odróżniają ją od gryki kalifornijskiej. Kasza gryczana Baily’ego ma bardziej okrągłe liście niż gryka kalifornijska, choć jej ogólny wygląd jest dość podobny. Z drugiej strony kasza gryczana Parry’ego ma ciemne liście z aksamitnym spodem i białymi kulistymi skupiskami małych kwiatów.