Kwiat imbiru to powszechna nazwa Etlingera elatior, szybko rosnącej, delikatnej rośliny wieloletniej pochodzącej z południowo-wschodniej Azji i Australii. Jest to duża roślina ozdobna, dorastająca do 15 stóp (4.6 m) wysokości, z niezwykłymi różowymi, czerwonymi lub białymi kwiatami wiosną i latem, które mogą mieć nawet 4 do 5 cm średnicy. Rozwija się w wilgotnych warunkach przypominających dżunglę i może być również z powodzeniem uprawiana w ogrzewanej szklarni. Gatunki te są również znane jako imbirowa lilia, pochodnia imbirowa, dziki imbir i hawajski kwiat imbiru, a także kwiat imbiru. Na jej rodzimych terenach nazywana jest combrang lub bunga siantan i ma wiele zastosowań kulinarnych.
Kwiaty tych roślin w kształcie pochodni są bardzo ozdobne i przypominają jaskrawo kolorowe szyszki, które są bardzo trwałe jako kwiaty cięte. Każdy kwiat rośnie pojedynczo na łodydze, nad długimi, pasiastymi liśćmi, które mogą osiągnąć długość do 2 1/2 stopy (76 cm). Kwiaty są często używane zarówno w kompozycjach świeżych, jak i suszonych.
Te tropikalne rośliny są łatwe w uprawie w ciepłym klimacie. Wymagają dużej ilości pośredniego światła słonecznego i gleby z dobrym drenażem. Wiatr może je przewrócić, dlatego należy je posadzić w osłoniętym miejscu. Rośliny o kwiatach imbiru nie tolerują nawet najmniejszego zimna i powinny być zawsze trzymane w temperaturze powyżej 50° Fahrenheita (10° Celsjusza). Niższe temperatury spowodują śmierć rośliny.
Mokra, rozmoczona gleba również zabije te delikatne rośliny. Aby uniknąć gnicia korzeni, należy pozwolić, aby gleba wyschła między podlewaniami. Korzystają z zastosowania dobrego nawozu i dodania dobrze zgniłego kompostu w miesiącach letnich.
Kwiaty imbiru wyrastają z kłączy lub podziemnych korzeni i są łatwo rozmnażane przez podział. Kłącza wyrastają na duże kępy, które można ostrożnie wykopać i pokroić na mniejsze odcinki. Należy to zrobić, gdy roślina aktywnie rośnie. W klimacie tropikalnym, w którym rosną te rośliny, podział może odbywać się przez cały rok.
Pąki i strąki nasienne kwiatu imbiru są jadalne i są powszechnym składnikiem potraw malezyjskich, indonezyjskich i tajskich. Drobne czarne nasiona są używane do przyprawiania świeżych dań rybnych, a pąki kwiatowe są siekane i dodawane do zup, bulionów, curry i sałatek, aby dodać pachnącego, kwiatowego akcentu. Przecięte na pół pąki kwiatowe również stanowią piękną dekorację. Rośliny z kwiatów imbiru mają również wartość leczniczą; po zaparzeniu w herbacie pomaga złagodzić przekrwienie spowodowane przeziębieniem.