Obsługa gotówki to działalność biznesowa, która koncentruje się na zadaniach przyjmowania, liczenia, śledzenia i wydawania gotówki w ramach operacji biznesowej. Szczegóły procesu mogą być zautomatyzowane lub ręczne, w zależności od ustawienia i ilości gotówki zaangażowanej w proces obsługi i księgowości. Ogólnie rzecz biorąc, osoby zajmujące się obsługą gotówki są przeszkolone, jak wypełniać swoje obowiązki i rozliczać się z powierzonej im gotówki, a także jak reagować w sytuacjach wykraczających poza normalny zakres ich pracy.
Obsługa gotówki ma miejsce w niemal każdej sytuacji biznesowej. Detaliści szkolą personel w zakresie obsługi gotówki w ramach procesu otrzymywania płatności od klientów dokonujących zakupów. W przypadku, gdy transakcja gotówkowa wiąże się z wymianą prawnego środka płatniczego, pracownicy są również szkoleni w zakresie przekazywania klientowi prawidłowej kwoty reszty. Szkolenie obejmuje również instrukcje dotyczące prawidłowego przetwarzania płatności kartą kredytową, włącznie z uzyskaniem podpisu klienta i dostarczeniem paragonu jako dowodu dokonanej transakcji.
Obsługa gotówki jest również istotną częścią bieżącej działalności wielu innych rodzajów przedsiębiorstw. Firmy zajmujące się wypłatą gotówki oraz firmy pożyczkowe szkolą osoby fizyczne w zakresie zasad i procedur obsługi gotówki, które są wymagane przez biznes. Personel banku jest specjalnie przeszkolony w zakresie przyjmowania wpłat gotówkowych od klientów, zarządzania wypłatami z kont klientów, a nawet uzyskiwania dodatkowej gotówki z bankowego sejfu, gdy zachodzi potrzeba uzupełnienia szuflady kasowej. Kasyna szkolą również osoby, jak zostać osobami zajmującymi się obsługą gotówki, poświęcając czas na upewnienie się, że ci pracownicy wiedzą, jak prawidłowo zarządzać kasą lub szufladą z gotówką, w tym jak uzgadniać zawartość szuflady na koniec zmiany lub dnia pracy.
Cały proces obsługi gotówki obejmuje nawet szkolenie w zakresie postępowania w przypadku nieprzewidzianych okoliczności. Na przykład kasjer bankowy, który jest również autoryzowanym obrońcą gotówki, zostanie przeszkolony w zakresie reagowania na próbę napadu, co pomoże zwiększyć szanse, że nikt nie zostanie ranny podczas próby napadu. Dokładny charakter szkolenia w zakresie obsługi gotówki będzie się różnić w zależności od rodzaju środowiska pracy i ilości gotówki przepływającej przez operację w danym dniu roboczym.