Ogrodnictwo ekologiczne odnosi się do technik ogrodniczych, które nie wykorzystują chemicznych pestycydów, nawozów ani innych dodatków. Zamiast tego ogrodnictwo ekologiczne opiera się na środkach pochodzących z roślin do zwalczania szkodników i poprawiania gleby w celu uzyskania optymalnej produkcji. Na przykład, zamiast używać nawozów z dodatkami chemicznymi, ktoś zainteresowany ekologicznym ogrodnictwem używałby kompostu lub obornika z ekologicznie hodowanych zwierząt, aby poprawić stan swojej gleby. Główna różnica między ogrodnictwem ekologicznym a bardziej konwencjonalnymi metodami polega na zwalczaniu szkodników. Podczas gdy konwencjonalni ogrodnicy używają wszelkiego rodzaju pestycydów do zwalczania owadów, pędraków i innych niepożądanych w ogrodzie, ogrodnicy ekologiczni stosują naturalne metody.
Mikstury pieprzu cayenne, czosnku i cebuli są często używane w ekologicznym ogrodnictwie, aby odeprzeć niepożądane szkodniki. Pyrethrum, środek owadobójczy wytworzony ze związków występujących w chryzantemach afrykańskich, jest skuteczny w zwalczaniu mszyc i roztoczy. Owadobójcze mydło, a nawet zwykłe stare mydło i woda rozpylone na rośliny, również mogą zwalczać owady. Niektórzy ogrodnicy ekologiczni wolą usuwać szkodniki ręcznie z ogrodu lub używać pożytecznych owadów, takich jak biedronki i zielone skrzydełka, do zjadania tych owadów, które nie są mile widziane w ogrodzie.
Niektórzy ludzie wybierają ekologiczne ogrodnictwo, ponieważ nie podoba im się pomysł dodawania potencjalnie niezdrowych chemikaliów do planety. Inni wolą metody ekologiczne, ponieważ chcą chronić dzieci lub zwierzęta przed pestycydami, albo chcą swobody, jaką jest możliwość bezpiecznego spożywania produktów prosto z ogrodu. Ekologiczne metody ogrodnicze wspierają planetę poprzez ulepszanie gleby, co może pomóc roślinom rosnąć zdrowiej i produkować więcej owoców. Dodanie materii organicznej do gleby sprawia, że cały ogród jest zdrowszy, w przeciwieństwie do dodawania do pojedynczych roślin nawozu chemicznego, który może je spalić, jeśli nie zostanie odpowiednio zastosowany.
Wystarczy rozsypać kilka centymetrów kompostu lub dobrze zgniłego nawozu zwierzęcego na grządce w ogrodzie i zakopać ją w ziemi, to wszystko, co trzeba zrobić w przypadku ekologicznego ogrodnictwa. Możesz również użyć płynnego nawozu z wodorostów, aby w razie potrzeby zapewnić roślinom dodatkowy zastrzyk składników odżywczych.
Kolejnym znakiem rozpoznawczym ogrodnictwa ekologicznego jest sadzenie towarzyszące. Posadzenie niektórych roślin razem może być korzystne. Klasycznym przykładem sadzenia towarzyszącego są „trzy siostry”, kukurydza, dynia i fasola, które tradycyjnie sadzone były razem przez Irokezów. Azot z fasoli poprawia glebę dla kukurydzy, która służy jako słup, na którym fasola może rosnąć. Dynia rośnie nisko nad ziemią, zapewniając cień dla korzeni innych roślin, utrzymując wodę i zapobiegając chwastom.
Inne kombinacje organicznych roślin ogrodniczych mogą zapobiegać szkodnikom, takim jak sadzenie nasturcji, jadalnego kwiatu, z ogórkami, aby zapobiec zasiedlaniu się chrząszczy ogórkowych. Rzodkiewki można sadzić z zielonymi liśćmi, aby odciągnąć owady jedzące liście od zieleni, którą chcesz zjeść. Ogrodnictwo ekologiczne to prosty sposób na zapewnienie, że uprawiasz najwyższej jakości produkty w zrównoważony sposób, który jest zdrowy dla roślin i planety.