Organiczna spirulina to suplement diety zawierający spirulinę, mikroalgę bogatą w witaminy, minerały i niezbędne aminokwasy. Spirulina cieszy się ostatnio uznaniem jako „superżywność” ze względu na wysoką wartość odżywczą. Spirulina organiczna jest produkowana bez użycia pestycydów i chemikaliów, a suplementy są powszechnie dostępne w postaci proszku, pigułki lub kapsułki.
Spirulina organiczna zazwyczaj zawiera około 60% białka, dzięki czemu jest bardzo bogata w białko. Jedna łyżka organicznej spiruliny w proszku zawiera około czterech gramów białka — duże jajko zawiera około sześciu gramów. Spirulina zawiera również duże ilości beta karotenu, witaminy B12, żelaza i dostarcza ważnych minerałów śladowych, takich jak mangan, miedź i potas. Spirulina jest jednym z niewielu pokarmów roślinnych, które zawierają wszystkie osiem niezbędnych aminokwasów, których organizm potrzebuje do produkcji białka, co czyni ją popularnym suplementem wśród wegan i wegetarian.
Spirulina dostarcza nie tylko białko, witaminy i minerały. Zawiera również fikocyjaninę, silny przeciwutleniacz, który może chronić przed rakiem; spirolan wapnia, polisacharyd o właściwościach przeciwwirusowych; chlorofil, który wspomaga detoksykację organizmu; oraz mukopolisacharydy, które mogą pomóc w zapobieganiu miażdżycy i chorobom serca.
Wiele korzyści zdrowotnych Spiruliny może obejmować wsparcie układu sercowo-naczyniowego i odpornościowego, zwiększoną funkcję trawienną i wsparcie ośrodkowego układu nerwowego. Regularna suplementacja spiruliny może pomóc obniżyć ryzyko zachorowania na raka, łagodzić niepokój i promować dobre samopoczucie; może również pomóc w utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Spirulina może czasami łagodzić objawy sezonowych alergii i innych dolegliwości układu oddechowego. Może również stymulować produkcję czerwonych i białych krwinek oraz wspomagać detoksykację organizmu. Mikroalgi są na ogół lekkostrawne, a użytkownicy zgłaszali podwyższony poziom energii.
Spirulina zawiera niewielką ilość tłuszczów nasyconych, ale jest bogata w kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6. Spirulina jest uważana za żywność o wysokiej zawartości sodu, więc osoby na diecie niskosodowej mogą chcieć jej unikać.
Organiczna spirulina jest zwykle dostępna w postaci kapsułek i tabletek, ale organiczną spirulinę w proszku można łatwo dodać do wielu przepisów. Odmiana organiczna to najwyższej dostępnej jakości spirulina, ponieważ jest uprawiana i zbierana zgodnie ze ścisłymi wytycznymi w środowisku wolnym od toksyn. Spirulina musi być uprawiana w czystej wodzie, ponieważ wchłonie wszelkie zanieczyszczenia lub metale ciężkie obecne w wodzie. Organiczna hawajska spirulina jest jedną z najpopularniejszych dostępnych odmian, ponieważ wody w pobliżu Hawajów są czyste i wolne od zanieczyszczeń, a region cieszy się tropikalną pogodą i stałym nasłonecznieniem, którego spirulina potrzebuje do wzrostu. Konsumenci powinni szukać etykiety Certified Organic na suplementach spiruliny, ponieważ ta etykieta zapewnia, że suplement spełnia surowe przepisy, które zwykle obowiązują w branży żywności ekologicznej.