Organiczny olejek lawendowy to cienki, jasnożółty olejek eteryczny, który jest destylowany parą wodną z organicznych roślin lawendy. Olejek lawendowy jest powszechnie stosowany w aromaterapii do leczenia wielu stanów, w tym bezsenności, lęku i chorób skóry, a także jako forma kontroli bólu. Może być również stosowany w produktach do pielęgnacji skóry, pielęgnacji ciała i perfumach, ponieważ wiele osób lubi zapach lawendy. Chociaż dostępny jest zarówno organiczny, jak i nieekologiczny olejek lawendowy, lawenda używana do przygotowania organicznego olejku lawendowego jest uprawiana zgodnie ze standardami ekologicznymi.
Rośliny lawendy to krzewy, które wytwarzają skupiska małych niebiesko-fioletowych, silnie pachnących kwiatów. Olejek lawendowy, podobnie jak ten pozyskiwany z wielu innych kwiatów, jest produktem destylacji z parą wodną. W procesie destylacji z parą wodną do kwiatów lawendy wtłaczana jest para, co powoduje uwolnienie olejków eterycznych z lawendy. Para, która przenosi te olejki, jest schładzana i skraplana, dzięki czemu można wydobyć olejek lawendowy. Kontrola temperatury jest ważna w destylacji parowej, ponieważ lawenda jest wrażliwa na działanie ciepła i istnieje ryzyko zniszczenia ważnych związków, jeśli temperatura pary jest zbyt wysoka.
Olejek lawendowy jest powszechnie stosowany w aromaterapii i prawdopodobnie najbardziej znany jest ze swoich właściwości kojących i uspokajających. Wiele osób decyduje się na wdychanie olejku lawendowego w sytuacjach stresowych, a niektóre badania pokazują, że lawenda może działać uspokajająco na ludzi, pomagać w zasypianiu i łagodzić nerwowość cierpiących na demencję. Lawenda jest również stosowana w leczeniu chorób skóry, takich jak wysypka, cellulit i łysienie plackowate, które powoduje powstawanie łysych plam na skórze głowy.
Normy określające, jakie produkty mogą być oznakowane lub certyfikowane jako ekologiczne, różnią się w zależności od kraju, chociaż celem rolnictwa ekologicznego jest ogólnie rozumiane jako rozwój zrównoważonego systemu rolnictwa, który szanuje i chroni środowisko oraz lokalne ekosystemy. W przeciwieństwie do tego, co niektórzy uważają, organiczny olejek lawendowy, a nawet każdy produkt oznaczony jako organiczny, może być wytwarzany z roślin, które podczas wzrostu zostały poddane działaniu chemikaliów lub pestycydów, pod warunkiem, że te spraye lub zabiegi są zgodne z normami ekologicznymi. Kupując produkt oznaczony jako ekologiczny, dobrze jest zapytać producenta o normy ekologiczne, zgodnie z którymi produkt został wyprodukowany, aby w pełni zrozumieć, w jakim stopniu mógł być narażony na działanie chemikaliów, których dana osoba chce uniknąć.