Co to jest przenośnik taśmowy do żywności?

Taśma przenośnika żywności to pasek pewnego rodzaju materiału, który przesuwa się, aby przenosić żywność z jednego miejsca do drugiego; jest to zwykle widoczne w zakładach przetwórstwa spożywczego. Przemysłowe systemy przenośników taśmowych do żywności służą do przenoszenia wstępnie przetworzonej żywności do stacji przetwarzania i sanitarnych oraz do przenoszenia żywności przetworzonej do stacji pakowania. Ta taśma jest używana do obsługi żywności, więc w większości regionów i krajów obowiązują przepisy sanitarne, aby zapewnić, że żywność nie gnije podczas transportu, a konsumenci są bezpieczni. Sama taśma na ogół nie jest tak szeroka jak inne taśmy przenośnikowe, ponieważ artykuły spożywcze są na ogół znacznie mniejsze niż inne artykuły przenoszone przez taśmę przenośnikową. Chociaż ten przenośnik taśmowy jest zwykle używany w zakładach przetwórczych, przenośnik taśmowy do żywności jest również często używany w japońskich restauracjach do obracania talerzy sushi na każdym stole.

Najczęstszym miejscem dla taśmy przenośnika żywności jest wnętrze zakładu przetwórstwa spożywczego, w którym artykuły spożywcze, takie jak mięso i warzywa, są poddawane obróbce przed ich sprzedażą publiczną. Artykuły spożywcze są najpierw ładowane na taśmę przenośnika, która zwykle ma małe wnęki, które pomagają utrzymać produkty. Takich jak przenośnik taśmowy przenosi żywność do stacji sanitarnych w celu oczyszczenia przed przeniesieniem jej do stacji przetwarzania w celu ugotowania, aromatyzowania, krojenia itp. Po zakończeniu przetwarzania taśma przenośnika służy do przenoszenia przedmiotów do stacji pakowania lub pracowników, dzięki czemu przedmioty można zapakować i wysłać do sklepów.

Warunki sanitarne są głównym problemem w przypadku używania taśmy przenośnika żywności, ponieważ taśma z zanieczyszczeniami lub chorobami może zainfekować żywność, powodując zachorowanie konsumentów. Z tego powodu większość przenośników żywności jest regularnie czyszczona parą w celu zabicia wszelkich szkodliwych bakterii. Poziom wymaganej czystości różni się w zależności od kraju i regionu, ale większość z nich ma bardzo rygorystyczne zasady, których należy przestrzegać, jeśli zakład przetwórczy ma uniknąć kar i pozostać otwarty.

Większość taśm przenośnikowych jest szeroka, dzięki czemu na taśmie można umieścić dużą liczbę przedmiotów. Taśmy transportujące żywność są zazwyczaj cieńsze, ponieważ artykuły spożywcze są zazwyczaj mniejsze niż artykuły przetwarzane w innych zakładach przetwórczych. Pomaga to również oddzielać produkty spożywcze, co może być przydatne podczas przetwarzania żywności w produkt.

Ogólnie rzecz biorąc, przenośnik taśmowy do żywności znajduje się tylko w zakładzie przetwórczym, ale niektóre modele są również używane w restauracjach, szczególnie w Japonii. W zautomatyzowanych restauracjach sushi szefowie kuchni umieszczają talerze sushi na taśmie przenośnika żywności, która przesuwa talerze między stolikami w restauracji, dzięki czemu klienci mogą wyjąć z taśmy wybrane sushi. Pasy te są na ogół znacznie cieńsze niż te stosowane w zakładach produkcyjnych i zazwyczaj są wystarczająco szerokie, aby pomieścić małą płytkę.