Przyzębie to tkanka, która otacza i podtrzymuje zęby. Termin, który dosłownie oznacza „wokół zęba”, jest pochodzenia greckiego, gdzie „peri” oznacza „wokół”, a „odon” oznacza „ząb”. Jest przedstawiany jako przyzębia w liczbie mnogiej i jest istotnym elementem budowy i funkcji zębów.
Przyzębia odpowiada za utrzymanie zębów w szczęce i żuchwie. Szczęka odnosi się do kości tworzących górną szczękę, podczas gdy żuchwa obejmuje dolną szczękę. Obie bruzdy utrzymują zęby górne i dolne w miejscu.
Przyzębie tworzy sieć czterech tkanek. Kość wyrostka zębodołowego, zwana również wyrostkiem zębodołowym, to grzbiet w szczęce i żuchwie, w którym znajdują się gniazda dla rzędów zębów. Jego część sąsiaduje z innym składnikiem tkanki przyzębia, zwanym więzadłem przyzębia. Ta sieć włókien łącznych jest odpowiedzialna za przyczepienie zębów do kości wyrostka zębodołowego, dzięki czemu mogą one znosić takie funkcje jak żucie bez osłabienia lub obluzowania.
Część więzadła ozębnego zwana blaszką opony twardej łączy się z trzecim rodzajem tkanki zwanego cementem. Odnosi się to do zwapnionej warstwy powierzchniowej przyzębia, która pokrywa korzenie zębów. Pochodzi z komórek wydzielanych z korzeni, zwanych cementoblastami. Ta tkanka przyzębia jest jednym z głównych składników zębów, obok miazgi i innych uwapnionych substancji, takich jak szkliwo i zębina.
Czwartym i ostatnim rodzajem tkanki tworzącej przyzębie jest dziąsło, bardziej znane jako dziąsła. Mocno otacza zęby i kość wyrostka zębodołowego, pełniąc w ten sposób funkcję uszczelniacza. Bez dziąseł zęby nie byłyby w stanie wytrzymać siły poruszającej się żywności podczas jedzenia. Dziąsło to nie tylko substancja wiążąca, ale także część wyściółki tkanek miękkich jamy ustnej.
Stomatologiczna specjalność periodontologia, zwana również periodontologią, nosi nazwę periodontium, ponieważ odnosi się do ochrony zdrowia tego zbioru tkanek. Dentyści, którzy praktykują tę specjalizację, są nazywani periodontologami i koncentrują się na chorobach lub schorzeniach wpływających na przyzębia. Najczęstszą chorobą przyzębia jest zapalenie dziąseł, czyli zapalenie dziąseł. Bardzo ważna jest pielęgnacja i utrzymanie przyzębia. Zaniedbanie tej części anatomii jamy ustnej może prowadzić do próchnicy i utraty zębów.