Robot kuchenny to zrobotyzowane urządzenie zaprojektowane do pomocy przy typowych czynnościach kuchennych. Roboty te mogą wykonywać różne prace, od przygotowywania żywności po zmywanie naczyń i ogólne sprzątanie. Najpopularniejsze projekty robotów kuchennych są z grubsza antropomorficzne, ale możliwe są modele z wyspecjalizowanymi wypustkami. Takie roboty mają na celu zmniejszenie uciążliwości codziennego życia i mają również służyć jako pomocnicy mężczyznom i kobietom, którzy z powodu wieku lub choroby nie są w stanie samodzielnie wykonywać rutynowych czynności kuchennych.
Jednym z najczęstszych zadań, które mają wykonywać roboty kuchenne, jest mycie brudnych naczyń. Praca jako zmywarka w kuchni wymaga dość wyrafinowanego zestawu umiejętności, a odnoszący sukcesy robot musi umieć chwytać i myć naczynia, odpowiednio je przechowywać i unikać ich łamania, jednocześnie upewniając się, że naczynia są dokładnie umyte. Niektóre modele są również przystosowane do korzystania ze zmywarek.
Bardziej zaawansowane projekty robotów kuchennych skupiają się na przygotowywaniu i serwowaniu potraw. To wymaga zupełnie innego zestawu umiejętności. Roboty zaprojektowane do służenia jako mechanicy kucharze muszą być w stanie oceniać różne produkty spożywcze, aby zapewnić świeżość i jakość, dokonywać odpowiedniego wyboru ze spiżarni składników i wykonywać wiele różnych zadań fizycznych w ramach procesu gotowania. Stosowanie przetworzonej i jednolitej żywności sprawia, że zadanie kucharza robota jest prostsze, ale nie proste.
Typowe nowoczesne kuchnie zawierają wiele urządzeń elektronicznych, które technicznie można zakwalifikować jako roboty. Zaawansowane ekspresy do kawy, roboty kuchenne, piekarniki i zmywarki zawierają wiele elektronicznych funkcji czasowych i kontrolnych i mogą być częściowo lub całkowicie zautomatyzowane. Prawdziwy robot kuchenny jest w stanie wykonywać znacznie bardziej wyrafinowane operacje i może w odpowiedni sposób korzystać z tych pomniejszych urządzeń robotycznych.
Wygoda to jedna z zalet robotów kuchennych. Takie urządzenia są idealne dla kobiet i mężczyzn, którzy mają spore dochody do dyspozycji, ale bardzo mało wolnego czasu. Robot kuchenny mógłby potencjalnie przejąć wiele typowych czynności kuchennych, pozwalając właścicielowi skupić się na innych sprawach lub gotować tylko wtedy, gdy ma czas na gotowanie.
Roboty kuchenne mają też bardziej użytkowe zastosowania. Populacja wielu krajów zachodnich starzeje się, często dość szybko. Osoby starsze mogą potrzebować pomocy w codziennych zadaniach. Robot mógłby potencjalnie zapewnić taką pomoc mężczyznom i kobietom, którzy nie są w stanie wykonywać powtarzalnych czynności kuchennych bez trudności lub dyskomfortu.