Zioło to roślina, której liście, nasiona lub kwiaty są używane do aromatyzowania żywności lub w medycynie. Inne zastosowania ziół to kosmetyki, barwniki i perfumy. Nazwa pochodzi od łacińskiego herba, co oznacza „zielone uprawy”. Rumianek lub rumianek odnosi się do dwóch różnych geni roślin z rodziny Asteraceae: Anthemis nobilis, znany jako rumianek rzymski; oraz Matricaria recutita, znany jako rumianek niemiecki. Występuje w strefach umiarkowanych Europy, Azji, Ameryki Północnej i Australii.
Historia. Starożytni Egipcjanie byli świadomi korzyści płynących z rumianku i był on używany w medycynie w czasach cesarzy rzymskich. Być może najbardziej znanym „historycznym” zastosowaniem rumianku jest herbata, która ma uspokoić Piotrusia Królika po tym, jak zje zbyt dużo w ogrodzie pana McGregora.
Opis. Zarówno rzymskie, jak i niemieckie rośliny rumianku są dość krótkie, pierwsze osiągają wysokość 8-12 cm, a drugie 20-30 cm. Kwiaty obu składają się z białych płatków ułożonych wokół żółtego krążka.
Prace ogrodowe. Rumianek rzymski to roślina wieloletnia, rumianek niemiecki to roślina jednoroczna. Pierwsza preferuje chłodną pogodę, druga dobrze rośnie niemal wszędzie. Rumianek jest sadzony zarówno jako zioło wśród innych ziół, jak i jako roślina trawnikowa, dla której wymaga sporej pielęgnacji. Rumianek jest ceniony za słodki zapach, który uwalnia się, gdy się po nim depcze.
Żywność i inne zastosowania. Rumianek jest używany do produkcji tisane, płukanek do włosów blond i potpourri. Osoby wrażliwe na ambrozję mogą również wykazywać wrażliwość na rumianek.
Ochrona. Kwiaty można zbierać pojedynczo lub suszyć na roślinie, ale wiadomo, że kwiaty rozpadają się podczas procesu suszenia, więc możesz chcieć umieścić rośliny głową naprzód w papierowych torebkach z małymi otworami wyciętymi z boku, aby zapewnić cyrkulację powietrza. Zawiąż końce torebki i zawieś je w ten sposób. Dzięki tej metodzie płatki będą łatwe do zebrania. Zarówno łodygi, jak i płatki można posiekać i przechowywać razem w chłodnym, suchym miejscu, w hermetycznym pojemniku.