Seter irlandzki to typ psa dużej rasy, który nadaje się do polowania lub do treningu w domu, aby być rodzinnym zwierzakiem i towarzyszem. Ma łagodny temperament i ma dużo energii. Ten typ psa wymaga codziennych ćwiczeń i miejsca do biegania w granicach.
Z wyglądu seter ma tendencję do mierzenia nieco ponad dwie stopy (0.6 metra) w ramieniu podczas stania. Jest rozpoznawalny dzięki długiej, jedwabistej czerwono-kasztanowej sierści, która ma tendencję do dłuższego wiszenia się wokół uszu, piersi i tylnej części nóg. Długość głowy setera jest często dwukrotnie większa od szerokości i kończy się cienką, cienką, zwężającą się kufą. Większość seterów waży od 60 do 70 funtów (27 do 32 kilogramów).
Seter irlandzki zazwyczaj posiada zabawną, kochającą i niezależną osobowość. Chociaż wiadomo, że te psy czasami powodują psoty i robią małe lub duże bałagany, są również niezwykle lojalne i chętne do zadowolenia swoich panów. Wielu seterów w obliczu złych uczynków, takich jak załatwienie sobie sprawy w domu lub zniszczenie ukochanego rodzinnego mebla, wykaże skruchę i pragnienie pojednania się z panem, którego skrzywdzili.
Ta rasa psów ma tendencję do pozostawania w szczenięcej fazie rozwoju umysłowego i emocjonalnego dłużej niż inne duże rasy. Gdy seter irlandzki osiągnie pełną dojrzałość, wiele z jego nawyków zostaje utrwalonych na zawsze. Z tego powodu nowi właściciele mogą czerpać korzyści z uczęszczania na szkolenia ze swoimi szczeniętami i zachęcania ich do uczenia się dobrych zachowań od nowego wieku. Szczenięta setera są bardzo inteligentne, potrafią uczyć się i wykonywać większość poleceń. Te psy rozwijają się w kochającym i opiekuńczym środowisku i mają tendencję do negatywnego reagowania na fizyczne formy kary i słowne znęcanie się.
Wielu myśliwych woli używać setera irlandzkiego niż innych psów myśliwskich do lokalizowania i wydobywania drobnych ofiar. Ten pies ma doskonały nos i może podążać śladami zapachowymi małych zwierząt do ich kryjówek i drzew. Po zlokalizowaniu i osadzeniu kamieniołomu seter pozostanie z nim do przybycia myśliwego.
Ich naturalne instynkty łowieckie sprawiają, że rasa ta nie nadaje się do otwartego wędrowania. Seter irlandzki potrzebuje dużo ćwiczeń fizycznych i potrafi utrzymać wysoki poziom energii przez cały dzień. Domy z dużymi, ogrodzonymi podwórkami i właściciele, którzy lubią zabierać swoje psy na długie spacery lub biegi, tworzą dla tego psa najlepsze środowisko.