Śliwka kakadu to owoc pochodzący z Terytoriów Północnych i Australii Zachodniej. Ten mały owoc ma słodki smak, jeśli jest spożywany na surowo, zwłaszcza jeśli jest dojrzały, ale może być również stosowany w dżemach, sosach i innych przepisach. Ostatnio przyciągnęła uwagę firm kosmetycznych i żywieniowych ze względu na wysoki poziom witaminy C, która znajduje się w owocach. Aborygeni z Australii, którzy od wieków spożywają śliwkę kakadu, nazywają ją kilkoma innymi nazwami, takimi jak murunga, manmohpan lub marnybi. Znana jest również pod nazwą gatunkową Terminalia ferdinandiana i pod nazwą zwyczajową, śliwką z kozy.
Drzewo, które nosi tę śliwkę, jest zwykle średniej wielkości, ma około 13 do 30 m wysokości. Drzewo ma zazwyczaj zielone liście i białe, pachnące kwiaty. Śliwki na drzewach mają zazwyczaj kształt małych owalu i są bladożółte, jeśli są dojrzałe. Zazwyczaj śliwka kakadu ma około 3.96 cm szerokości i 10.1 cm długości. Niektórzy twierdzą, że przypominają oliwkę, a nawet mają w owocu duże nasionko, podobne do oliwki.
Zbiór śliwek odbywa się zwykle między marcem a czerwcem. Ponieważ owoce stają się coraz bardziej popularne, wiele osób próbuje nauczyć się najlepszego sposobu ich uprawy. Generalnie najlepiej rośnie, gdy jest posadzony w pełnym słońcu i w glebie, która łatwo przepuszcza wodę. Ponadto nasiona należy przeszlifować, aby wykiełkowały, co zajmuje około trzech miesięcy; bez szlifowania proces kiełkowania może trwać jeszcze dłużej.
Badania wykazały, że śliwka kakadu zawiera około 2907 mg witaminy C w zaledwie 100 gramach owoców. Ten poziom znacznie przewyższa poziom pomarańczy i plasuje ją wśród największych producentów naturalnej witaminy C. Odkryto również, że owoc zawiera kwas galusowy, który, jak wykazano, zwalcza bakterie, wirusy i grzyby. Zawiera również kwas elagowy, potencjalny środek zwalczający raka.
Śliwkę kakadu można jeść na surowo, zwłaszcza jeśli dojrzała do jasnożółtego koloru. Z tego owocu często wytwarza się dżemy, galaretki, sosy, soki i sorbety. Firmy zajmujące się dietą i żywieniem pracowały nad przekształceniem śliwek w proszek, przy jednoczesnym zachowaniu wysokiej zawartości witaminy C, aby można ją było dodawać do napojów lub innych źródeł żywności. Niektóre firmy kosmetyczne używają śliwki w swoich balsamach, serum pod oczy i balsamach do ust.