Sprzedawca zbóż jest odpowiedzialny za kupowanie i sprzedaż zbóż, takich jak pszenica, kukurydza lub fasola, a także może pracować jako pośrednik dla innych kupujących i sprzedających zboże oraz zarządzać kontami futures. Sprzedawcy zboża zazwyczaj pracują w środowisku biurowym, gdzie monitorują poziom zapasów zboża i poprzednie rekordy sprzedaży, określają najbardziej opłacalnych dostawców i pozostają czujni na wszelkie negatywne lub pozytywne wpływy na globalną podaż i popyt. Nadrzędnym celem jest zapewnienie i zakup niezawodnych dostaw najwyższej jakości zbóż po możliwie najniższej cenie.
Jednym z najważniejszych zadań na tym stanowisku jest ocena zagranicznych i krajowych dostawców zboża na podstawie jakości produktu, ceny, obsługi klienta, reputacji, lokalizacji centrów dystrybucyjnych i zdolności dystrybucyjnych. Produkty dostawcy można często oglądać na targach i konferencjach. Wizyta w centrum dystrybucyjnym lub zakładzie pozwala merchandiserowi nie tylko obejrzeć produkty, ale także określić efektywność możliwości dystrybucyjnych dostawcy.
Dzienniki i katalogi handlowe, wykazy katalogów i czasopisma branżowe mogą rzucić dodatkowe światło na produkty i możliwości konkretnego dostawcy. Po wybraniu dostawcy sprzedawca zboża negocjuje cenę i kontrakt. Bardzo ważne jest, aby nabywca otrzymał od dostawcy odpowiednią ilość ziarna w odpowiednim czasie.
Istnieje kilka umiejętności, które powinni rozwinąć sprzedawcy zboża. Dobra komunikacja ustna i pisemna oraz umiejętności interpersonalne są przydatne podczas negocjacji z dostawcami. Ponadto odnoszący sukcesy merchandiser jest zazwyczaj dobrze zorganizowany, zorientowany na szczegóły i osoba, która dobrze prosperuje pod presją. Niektórzy pracodawcy mogą również wymagać od swoich handlowców zarządzania stanowiskami pod nimi, co wymaga umiejętności zarządzania.
Dla osób zatrudnionych w tej dziedzinie pożądane jest czteroletnie wykształcenie wyższe w zakresie biznesu rolnego, ekonomiki rolnictwa lub handlu i zarządzania zbożem. Dodatkowe przydatne zajęcia uniwersyteckie obejmują ekonomię, finanse, ogrodnictwo, botanika, agronomię, rachunkowość, rolnictwo, komputery, biznes i matematykę. Kupiec może poszerzyć swoją wiedzę specjalistyczną, biorąc udział w krótkich kursach odświeżających, oferowanych w całych Stanach Zjednoczonych, na takie tematy, jak ocena zbóż i strategie zaopatrzenia.
Oferty pracy istnieją na obszarach Stanów Zjednoczonych, gdzie zboża są powszechnie uprawiane i sprzedawane. Środkowy Zachód, Nebraska, Oklahoma i Kansas ogólnie oferują najlepsze możliwości zatrudnienia jako sprzedawca zboża. Pozycje mogą być również dość liczne w Kalifornii, Waszyngtonie i Oregonie. Większość pracodawców wymaga kilkuletniego doświadczenia w handlu zbożem lub zaplecza rolniczego.