W anatomii bruzda to fałd, szczelina lub pęknięcie. Struktury te można znaleźć w całym ciele, pełniąc wiele różnych funkcji, ale najbardziej rozpoznawalne bruzdy zlokalizowane są w mózgu. Tworzą charakterystyczny wzór fałd w mózgu, które zwiększają jego powierzchnię, wraz z zakrętami, grzbietami mózgu. Wiele zwierząt ma prążkowane mózgi z wzorem bruzd i zakrętów, dzięki czemu ich głowy pozostają stosunkowo małe, podczas gdy ich mózgi zwiększają powierzchnię i zdolność funkcjonalną.
Wzór rowków w każdym mózgu jest nieco inny. Kilka dużych bruzd wydaje się być dość spójnych u wszystkich członków gatunku i mogą być nazwane i używane przez osoby badające mózg do orientacji. Na przykład u ludzi bruzda boczna oddziela płaty czołowe i ciemieniowe od płata skroniowego, podczas gdy bruzda środkowa przebiega między płatami ciemieniowymi i czołowymi. Te rowki w mózgu są wykorzystywane jako punkty orientacyjne, które pomagają ludziom zidentyfikować określone obszary zainteresowania w mózgu.
W bruździe komórki mózgowe są ciasno upakowane wzdłuż boków rowka. Kora mózgowa, owijając się wokół powierzchni mózgu, podąża za zakrętami i bruzdami, przy czym około dwie trzecie kory mózgowej u ludzi znajduje się między fałdami mózgu. Komórki mózgowe biorą udział w interpretacji dotyku i innych bodźców czuciowych, a powiększona powierzchnia stworzona przez fałdy pozwala zwierzęciu mieć większą korę mózgową, niż miałoby to miejsce w innym przypadku. Zwierzęta ze złożonymi mózgami są zwykle bardziej zaawansowane niż te z płaskimi lub stosunkowo niepomarszczonymi mózgami.
Anatomowie od wieków interesowali się charakterystycznym wzorem fałd w mózgu. Pierwsi anatomowie sporządzili wyniki autopsji i badań mózgu, a pewna liczba zidentyfikowała specyficzne nawracające cechy anatomiczne w mózgu, nazywając je w celach informacyjnych. Wraz z poprawą zrozumienia funkcji mózgu, nazewnictwo otaczające różne struktury również stało się bardziej precyzyjne i szczegółowe.
Badania nad mózgiem pozwoliły ludziom zidentyfikować aktywność w różnych obszarach mózgu. Dostarcza to informacji o tym, jak mózg funkcjonuje w normalnych warunkach i co się dzieje, gdy obszary mózgu są uszkodzone. Czasami mózgi mogą zasadniczo przebudować się, aby zrekompensować obszary uszkodzeń, podczas gdy w innych przypadkach funkcje poznawcze mogą zostać trwale upośledzone przez udary, urazy i inne urazy mózgu.