Szafka na galaretki to zamknięty regał, tradycyjnie używany do przechowywania dżemów i galaretek. Te wolnostojące jednostki, znane również jako szafki na dżemy lub galaretki, były zwykle używane do ochrony żywności przed myszami i innymi szkodnikami. Chociaż dziś są one zwykle używane bardziej do celów dekoracyjnych niż do przechowywania żywności, tego typu szafki pozostają powszechnym dodatkiem w wielu kuchniach.
Zbudowany z litego drewna, takiego jak orzech lub wiśnia, szafka na galaretki ma drzwi lub zestaw drzwi z przodu urządzenia. Te drzwi są przymocowane za pomocą żelaznych wsporników. Same drzwi mogą być całkowicie solidne, ale w wielu przypadkach drzwi zawierają okienko z siatki. Typowe modele zawierają wewnątrz dwie lub trzy półki, a niektóre modele posiadają szufladę na górze.
Szafki na galaretki mają swoje historyczne korzenie w XIX-wiecznej Ameryce. Pionierzy znajdowali obfite owoce, gdziekolwiek się udali, i szukali sposobu na przechowywanie tych znalezisk na długie zimowe miesiące. W latach 19. XIX wieku galaretka była powszechna w gospodarstwach domowych w Ameryce Środkowej. Owoce duszono w dżemie w dużych ilościach i potrzebna była odpowiednia przechowalnia. Doprowadziło to do powstania pierwszych szafek na galaretki.
Wizualna atrakcyjność urządzenia spowodowała, że szafka na galaretki nigdy nie wyjdzie z mody. Kiedy wynaleziono bardziej wyrafinowane metody przechowywania i urządzenia chłodnicze, szafka na galaretki została następnie wykorzystana do dekoracji i przechowywania. Antyczna szafka i szafka na galaretki Amiszów, wykonane przez amiszowskich rzemieślników specjalizujących się w meblach z drewna, to dwa rodzaje szafek na dżemy, które można znaleźć w wielu amerykańskich domach.
Korzystanie z szafki na galaretki w XIX wieku wiązało się z umieszczeniem w środku słoików z dżemem i galaretką, aby zapewnić odpowiednie przechowywanie. W miarę upływu czasu, gdy szafki stały się bardziej dekoracyjne, ludzie używali szafek na galaretki do przechowywania dowolnej liczby różnych artykułów gospodarstwa domowego. Ponieważ większość szafek na galaretki znajduje się w kuchniach lub jadalniach, są one powszechnie używane do przechowywania żywności, sztućców, naczyń lub delikatnej porcelany.
Zbudowanie szafki na galaretki polega na znalezieniu solidnego twardego drewna, które jest zarówno atrakcyjne, jak i praktyczne. Wiele szafek jest pomalowanych tak, aby pasowały do wystroju pomieszczenia, w którym się znajdują. Szafka na galaretki może, ale nie musi, mieć siatkowe okna lub szuflady, w zależności od osobistych preferencji budowniczego. Szafki na galaretki można również kupić u różnych sprzedawców detalicznych, od dużych sklepów z pudełkami po niezależnych rzemieślników zajmujących się obróbką drewna.