Szampan brzoskwiniowy to gazowany lekki alkoholowy napój owocowy, który często jest już mieszany i butelkowany zarówno od dużych, jak i małych dystrybutorów szampana, a także od niektórych winnic. Kilka marek tego smakowego szampana można zamówić online, jeśli nie są dostępne lokalnie. Jest to również baza dla kilku rodzajów aromatycznych koktajli szampańskich, od cierpkich do gorzkich, w zależności od dodanych składników owocowych. Ci, którzy wolą tworzyć własne autorskie napoje dla rozrywki, mogą z łatwością mieszać również własne wersje brzoskwiniowego szampana.
Smak i kolor szampana brzoskwiniowego może się różnić w zależności od rodzaju szampana użytego jako baza i rodzaju dodanego aromatu brzoskwiniowego. Niektórzy producenci używają słodszego różowego szampana, podczas gdy inni wolą bardziej wytrawny rodzaj, który jest zazwyczaj bladożółty. Niektóre marki tego alkoholu brzoskwiniowego dodają skoncentrowane ekstrakty smakowe, podczas gdy inne używają naturalnego soku brzoskwiniowego. Kilka marek szampana brzoskwiniowego może również dodać inne aromaty owocowe, takie jak malina.
Domowi miksolodzy, którzy lubią robić własne koktajle ze świeżych składników, mogą z łatwością mieszać własnego brzoskwiniowego szampana. Wiele z tych przepisów wymaga połączenia puree lub nektaru brzoskwiniowego zamiast soku brzoskwiniowego z niesłodzonym szampanem. Jedną z najpopularniejszych wersji tego napoju brzoskwiniowego jest Bellini, włoski koktajl z szampanem brzoskwiniowym, który tradycyjnie wymaga zmiksowanego nektaru z białych brzoskwiń, prostego syropu i wytrawnego szampana o minimalnym nagazowaniu. Odpowiednie wymieszanie tych składników może wymagać trochę praktyki, ale fani tego klasycznego napoju twierdzą, że warto się go nauczyć.
Wersje owocowych napojów alkoholowych z brzoskwiniami mogą się różnić w zależności od dojrzałości brzoskwiń. Podczas gdy puryści często twierdzą, że do Bellini należy dodawać tylko łagodniejsze białe owoce, inni mogą z łatwością dodać własne akcenty do tego popularnego napoju. Dojrzałe brzoskwinie żółte mogą być używane jako słodsza alternatywa, wraz z możliwymi dodatkami, takimi jak odrobina sznapsa brzoskwiniowego lub grenadyny. Niektórzy pomysłowi barmani mogą również dodać ostrzejszego cytrusowego smaku do jednego z tych szampańskich koktajli, mieszając niewielką ilość świeżego soku z cytryny ze zmiksowanym nektarem brzoskwiniowym.
Doświadczeni miksolodzy ogólnie zgadzają się, że główną sztuczką do stworzenia udanego napoju z szampanem brzoskwiniowym jest dobre wymieszanie wszystkich składników nektaru owocowego. Dobrej jakości blender może często sprawić, że proces ten będzie szybki i prosty. Schłodzony szampan powinien być zwykle dodawany tuż przed podaniem napojów.