Szwajcarska roślina serowa to potoczna nazwa wielkolistnej, pnącej tropikalnej winorośli z korzeniami powietrznymi, która rodzi duże, jadalne owoce. Nazwa pochodzi od ozdobnych dziurek i rozcięć, które sprawiają, że liście przypominają ser szwajcarski. Naukowa nazwa rośliny to Monstera deliciosa, a inne nazwy zwyczajowe obejmują sałatkę owocową, filodendron z rozszczepionych liści i meksykański chlebowiec. Rośnie przywiązana do drzewa na wolności i jest powszechnie uprawiana jako roślina doniczkowa w uprawie. Winorośl rośnie bardzo szybko, ale owoce mogą potrzebować ponad roku, zanim dojrzeją na tyle, by można je było zjeść.
Szwajcarska roślina serowa to pnąca winorośl, która potrzebuje drzewa lub innego podparcia, a jej korzenie powietrzne wyrastają z winorośli i zapuszczają korzenie, gdy dotkną ziemi. W optymalnych warunkach na wolności może rosnąć do 30 m długości. Liście są ogromne, zwykle osiągają długość od 9 do trzech stóp (1.5 do 0.5 m) i mają grubą, skórzastą fakturę. Gdy liście dojrzeją, tworzą się różne dziury i szczeliny. Szwajcarska fabryka sera produkuje duży kremowy kwiat, który zawiera owoc w środku, który ma około 0.9 cm długości i 10 do 25 cala (1.2 do 1.6 cm) średnicy i przypomina zielone, pokryte łuską ucho kukurydza.
Rodzimym obszarem szwajcarskiej fabryki serów jest Ameryka Środkowa, od południowego Meksyku na południe po Panamę. Jest powszechnie spotykany w tropikalnym lesie deszczowym, kwitnącym w warunkach dużej wilgotności. Zwykle rośnie pełzając po pniu drzewa w kierunku światła słonecznego, przy czym większość rośliny pozostaje w cieniu. Wymaga ciepłego środowiska i ginie pod wpływem mrozu, dlatego jest zwykle uprawiana jako roślina doniczkowa w chłodniejszym klimacie.
Owoce szwajcarskiej serowarni są toksyczne, zanim całkowicie dojrzeją, ze względu na wysokie stężenie kwasu szczawiowego. Zjedzony spowoduje bolesne podrażnienie i obrzęk gardła, pęcherze i utratę głosu. Owoce są dojrzałe i bezpieczne do spożycia, gdy pokrywające je zielone łuski można łatwo oderwać; często zajmuje to rok lub dłużej. Gdy dojrzeje, łuski można strzepnąć, a miąższ w środku, który ma smak ananasa lub mango, może być zjedzony.
Uprawiana jako roślina doniczkowa, szwajcarska roślina serowa najlepiej rośnie w ciepłych temperaturach z pośrednim lub filtrowanym światłem słonecznym. Potrzebuje wystarczającej ilości wody, aby gleba była przez cały czas lekko wilgotna, a najlepiej jest używać wody, która jest nieco ciepła, a nie zimna. Roślina może również skorzystać z częstego zamgławiania lub pobliskiego nawilżacza. Potrzebuje jakiegoś podparcia lub kraty, aby rosła i powinna być trzymana z dala od zwierząt domowych, ponieważ liście są toksyczne.