Taryfa hotelowa to pełna taryfa opłat za korzystanie z udogodnień hotelowych. Obejmuje ona ujawnienie cen pokoi wraz z innymi informacjami dotyczącymi cen, które mogą być istotne dla gości, w tym omówieniem podatków od łóżek i podobnych opłat, które mogą być pobierane przez hotel.
Hotele są czasami prawnie zobowiązane do udostępnienia wszystkich swoich informacji taryfowych, aby goście mogli zobaczyć opcje, które mogą wybrać, a także aby goście mogli zakwestionować ceny, które mogą różnić się od podanych przez hotel. Na przykład hotel może stwierdzić, że pokoje premium są dostępne po ustalonych cenach, które są wyższe w szczycie sezonu, a jeśli gość odwiedza go poza sezonem i zostanie obciążony najwyższą stawką, może skorzystać z opublikowanej taryfy hotelowej, aby zakwestionować opłata. W innych przypadkach hotel nie jest zobowiązany do udzielania informacji, ale czyni to grzecznościowo dla gości.
W górnej części taryfy hotelowej zwykle znajdują się ceny za pokoje. W małym hotelu każdy pokój może być wyceniany indywidualnie, podczas gdy inne mogą grupować pokoje według typu i mieć ogólną cenę dla wszystkich pokoi tego samego typu. Poniżej ujawnionych stawek hotel musi podać wszelkie podatki i opłaty, które jest zobowiązany pobierać, takie jak podatek łóżkowy lub podatek od wartości dodanej (VAT). Taryfa określa również, co zawiera się w ujawnionych stawkach, np. śniadanie, szlafroki, korzystanie z hotelowego basenu i tak dalej.
Oprócz ogólnych informacji o cenach pokoi, taryfa hotelowa musi zawierać zestawienie dodatkowych stawek i opłat, które goście mogą ponieść podczas pobytu w hotelu. Mogą to być opłaty za posiłki nieuwzględnione w ryczałcie, obsługę pokoju, rozmowy telefoniczne i tak dalej. Taryfa może również obejmować usługi oferowane przez hotel, takie jak pralnia chemiczna, możliwość dokonywania rezerwacji w imieniu gości, usługi concierge doctor i tak dalej.
Szukając hoteli, warto bardzo uważnie przyjrzeć się cennikowi hoteli, ponieważ może on dostarczyć przydatnych informacji. Szczególnie dla podróżnych, którzy nie są zaznajomieni z normami obowiązującymi np. w zagranicznych hotelach, warto wiedzieć, że podatek zostanie pobrany przy kasie lub że stawki hotelowe nie obejmują niektórych usług, których podróżni mogli oczekiwać w swoim domu narody. Badacze powinni również potwierdzić, że patrzą na najnowszą taryfę dostępną w hotelu, ponieważ stawki mogą się zmieniać i rzeczywiście się zmieniają.