Jednym z najpopularniejszych węgierskich deserów jest tort z orzechami laskowymi. Tort czekoladowy jest aromatyzowany prażonymi orzechami laskowymi, dzięki czemu uzyskuje się bogaty, orzechowy smak. Chociaż takie desery z orzechów laskowych są proste w przygotowaniu, ich kosztowny charakter zazwyczaj powoduje, że są sprzedawane jako wysokiej klasy desery na specjalne okazje.
Przepisy na tort z orzechami laskowymi są bardzo różne. Niektóre typowe składniki to mąka, proszek do pieczenia i cukier. Zazwyczaj potrzebne są również jajka i olej, przy czym ten ostatni to najczęściej oliwa z oliwek. Zwykle potrzebne jest mleko, podobnie jak niektóre rodzaje czekolady, takie jak niesłodzone kakao lub posiekana półsłodka czekolada. Jeśli tort będzie na bazie owoców, a nie o smaku czekoladowym, może być zrobiony ze skórką z cytryny lub dżemem do wyboru.
Aby uzyskać słodszą wersję tortu, niektórzy kucharze dodają do przepisu dodatkowe ziarna wanilii. Dodatkowe masło można również dodać do bogatszego, bardziej kremowego ciasta. Krem z tatara i sól to inne popularne składniki używane do pieczenia tortów węgierskich.
Przed przygotowaniem tortu z orzechami laskowymi wszystkie użyte orzechy należy najpierw obrać i upiec, aby zapewnić najlepszy smak. Przyjemny aromat powinien wydobywać się z orzechów, gdy są w pełni gotowe. Po upieczeniu orzechów należy pozostawić je do ostygnięcia przed użyciem w cieście. Aby uzyskać zdrowszą wersję tortu, w razie potrzeby można zastąpić składniki bezmleczne.
Osoby, które wymagają diety bezglutenowej, mogą również zastąpić mąkę ryżową w większości przepisów. Ciasto do ciasta jest zwykle przygotowywane w robocie kuchennym lub podobnym urządzeniu. Zapewni to, że orzechy zostaną wystarczająco drobno zmielone, aby można było cieszyć się nimi w produkcie końcowym. Podobnie jak inne ciasta, jest on następnie pieczony w piekarniku zgodnie z instrukcjami przepisu.
Polewy maślane są często używane do lodu tort z orzechami laskowymi. Można to zrobić z mleka, jajek i mąki kukurydzianej. Słodkie składniki, takie jak cukier i cukier puder, są zwykle niezbędne do przygotowania domowej roboty posypki. Można go również kupić i rozsmarować na torcie, używając kilku dodatkowych prażonych orzechów laskowych, aby pomysłowo udekorować mrożony tort. W razie potrzeby można zastąpić inne dodatki.
Dekoracja na tort z orzechami laskowymi może się znacznie różnić. Oprócz lukru, cukier puder jest najczęściej dodawanym dodatkiem do gotowego deseru. Niektórzy podają swoje ciasto ze świeżymi owocami. Wiele osób lubi deser z bitą śmietaną lub innym słodkim akompaniamentem. Lody lub mrożony jogurt, zwłaszcza odmiany o smaku czekoladowym, to inne popularne dodatki do tortu, podobnie jak crème fraîche.