Toster cool-touch to toster zaprojektowany z wystarczającą izolacją między wewnętrznym mechanizmem opiekania a zewnętrzną obudową, aby zapewnić, że na zewnątrz pozostaje chłodna w dotyku. Uniemożliwia to użytkownikom tostera, a zwłaszcza dzieciom, które dotykają zewnętrznej części tostera podczas użytkowania, przed oparzeniem się o gorące powierzchnie zewnętrzne. Toster Cool-Touch jest zwykle zaprojektowany jak każdy inny toster i zapewnia podobne funkcje i funkcje. Funkcje te mogą obejmować liczbę i rozmiar gniazd do opiekania, a także czasomierze i regulatory temperatury.
Główną cechą wyróżniającą toster cool-touch od innych tosterów jest sposób, w jaki zaprojektowano obudowę i mechanizm wewnętrzny tostera. Niektóre tostery, zwłaszcza te starsze, są zaprojektowane z metalową obudową zewnętrzną i mogą nie mieć izolacji między tą obudową a mechanizmem wewnętrznym. Gdy chleb lub podobny przedmiot zostanie umieszczony w tosterze, a mechanizm opiekania jest włączony, wnętrze tostera staje się dość gorące. Niektóre tostery z metalową powierzchnią mogą podczas tego procesu bardzo się nagrzewać, ponieważ ciepło z wewnętrznego mechanizmu przenosi się na zewnątrz.
Toster Cool-Touch jest jednak zaprojektowany z izolacją między tym wewnętrznym mechanizmem a zewnętrzną częścią obudowy. Dzięki temu zewnętrzna część tostera pozostaje chłodna w dotyku, stąd nazwa „toster cool-touch”. Takie tostery są często bezpieczniejsze w użyciu w gospodarstwie domowym z dziećmi, ponieważ może to pomóc w zapobieganiu poparzeniom lub podobnym urazom, które mogą powstać w wyniku dotknięcia gorącego tostera podczas użytkowania. Zewnętrzna część tostera cool-touch może być zaprojektowana na wiele różnych sposobów i może składać się z metalu, plastiku lub innych materiałów.
Dodatkowe funkcje znajdujące się w tosterze typu cool-touch są często podobne do tych, które można znaleźć w innych tosterach. Ten rodzaj tostera może zawierać liczne miejsca na chleb, zwykle dwa lub cztery, a także otwory wystarczająco szerokie, aby zmieścić większe jedzenie, takie jak bajgiel. Toster Cool Touch może również zawierać liczniki czasu, które można ustawić tak, aby opiekały żywność przez określony czas, oraz elementy sterujące, których można użyć do regulacji, jak będzie opiekany kawałek chleba w tosterze. Istnieją również piekarniki typu „cool-touch”, które przypominają piekarniki tosterowe, ale zapobiegają nadmiernemu nagrzewaniu się górnej części lub innych powierzchni piekarnika.