Woda jonizowana to woda pitna, która przeszła proces zwany jonizacją. Zasadniczo proces ten oddziela zawartość kwasów i zasad występujących w H2O. Podział ten uzyskuje się poprzez poddanie wody elektrolizie, wykorzystując naturalnie występujący ładunek elektryczny znajdujący się w jonach magnezu i wapnia. Po udanej jonizacji ten rodzaj wody pitnej może pomóc zwiększyć zdolność krwi do przenoszenia tlenu, a także pomóc w neutralizacji wolnych rodników w krwiobiegu.
Należy pamiętać, że nie wszystkie rodzaje wody można zjonizować. Produkty wody destylowanej, a także woda, która została poddana odwróconej osmozie, nie będą dobrze reagować na elektrolizę, a wpływ na oddzielenie zawartości zasad i kwasów będzie znikomy.
Wydaje się, że stosowanie wody zjonizowanej ma kilka zalet. Zwolennicy twierdzą, że może zapewnić nawodnienie od trzech do sześciu razy większe niż inne rodzaje wody. Może to być szczególnie pomocne w szybkim i bezpiecznym korygowaniu odwodnienia.
Te zwiększone zdolności nawilżania pozwalają również wodzie poprawić różne rodzaje stanów skóry. Może pomóc w przywróceniu równowagi nawilżenia w przypadku oparzeń słonecznych lub rozwoju szorstkiej, suchej skóry. Wszelkie swędzenie lub łuszczenie, które mogło towarzyszyć suchości, również powinno zacząć się zmniejszać.
Woda jonizowana zapewnia również korzyści, które są również związane z przyjmowaniem witamin, takich jak C, A i E. Oczyszczona woda ma zdolność przenoszenia tlenu wraz z dodatkowym elektronem. To właśnie ten dodany elektron pomaga zwiększyć jego zdolność do wyszukiwania i skutecznego zapobiegania wolnym rodnikom, które sprawiają, że organizm jest bardziej podatny na różne choroby. Ten dodatkowy elektron pomaga również zapobiegać przedwczesnemu starzeniu się. W rezultacie organizm może funkcjonować z większą wydajnością, a jednostka może cieszyć się większą ilością energii na co dzień.
Istnieją również dowody na to, że użycie wody jonizowanej może poprawić smak potraw. Dlatego wielu komercyjnych producentów żywności używa go w procesie wytwarzania swoich produktów.
Chociaż istnieją pewne różnice zdań na temat skuteczności tej wody, istnieją wystarczające dowody, które zasługują na dalsze badanie tego, co można zrobić za pomocą procesu jonizacji. W międzyczasie istnieje wiele anegdotycznych dowodów od ludzi, którzy twierdzą, że odwrócili różne dolegliwości poprzez zaprzestanie używania wody destylowanej i innej wody pitnej oraz używanie wyłącznie wody zjonizowanej.