Woda oczyszczona odnosi się do wszystkich rodzajów wody, z której w różnych procesach usuwane są chemikalia. Najprostsze z tych procesów są dostępne dla konsumentów dzięki filtrom do wody, które pomagają uporządkować niektóre związki chemiczne znajdujące się w wodzie z kranu. Inne droższe filtry wykorzystują technikę odwróconej osmozy, która pomaga przetaczać chemikalia w wodzie na bok, pozostawiając pozostałą wodę wolną od najczęściej występujących chemikaliów. Woda destylowana i woda dejonizowana są również uważane za oczyszczone.
Destylacja wody na ogół oznacza gotowanie wody, tak aby wszelkie obecne chemikalia zostały oddzielone w procesie. Gdy para wodna lub para wodna unosi się z wrzącej partii, jest wychwytywana w rurkach i pozostawiana do ostygnięcia z powrotem do stanu ciekłego. Taki proces może usunąć wiele chemikaliów z wody, ponieważ nie zmienią się one w stan pary. Często woda jest dwukrotnie destylowana.
Inną formą oczyszczonej wody jest woda dejonizowana. Proces dejonizacji wody jest tańszy niż destylacja. Do wody dodawane są specjalne chemikalia, które wiążą się z rozpuszczonymi w wodzie solami. Usuwają one chemikalia, pozostawiając wodę bardzo czystą, nawet wolną od większości bakterii. Woda dejonizowana zajmuje mniej czasu i wymaga mniej pracy, ale w przypadku spożycia przez ludzi w sklepach jest bardziej prawdopodobne, że zobaczysz wodę destylowaną niż wodę dejonizowaną.
Różnorodne metody filtracji i odwrócona osmoza składają się na sumę sposobów, w jakie można uzyskać oczyszczoną wodę. Nie wszystkie metody dają oczyszczoną wodę, którą można uzyskać z destylacji lub dejonizacji. Niektórych pierwiastków śladowych nie można odfiltrować za pomocą innych procesów; Jednak generalnie większość oczyszczonej wody sprzedawanej do picia ma niższy poziom chemikaliów niż zwykła woda z kranu.
Możesz mieć tendencję do używania wody, która została oczyszczona do spożycia przez ludzi i prawdopodobnie zwierzęta. Od lat toczą się spory o to, czy picie takiej wody, w przeciwieństwie do wody z kranu, jest korzystne. Na obszarach, w których w wodzie odnotowano wysoki poziom niebezpiecznych związków, znacznie lepiej może być wybór wody oczyszczonej. W sytuacjach awaryjnych konieczne może być picie tylko wody butelkowanej, jeśli ścieki zanieczyszczają regularne źródła wody.
Czasami minerały śladowe w wodzie z kranu mogą być korzystne. Możesz stracić wapń, fluor i różne sole, gdy pijesz oczyszczoną wodę zamiast wody z kranu. Istnieją argumenty za i przeciw spożywaniu wody oczyszczonej i/lub z kranu, a większość ludzi powinna przyjrzeć się tym argumentom przed podjęciem decyzji, którą wodę pić.
Jest mniej argumentów na temat wykorzystania oczyszczonej wody do różnych maszyn oraz w różnych zastosowaniach chemicznych lub pracach laboratoryjnych. Niektóre eksperymenty naukowe wymagają wody, która jest wyjątkowo czysta, aby mieć pewność, że jakiekolwiek pozostałe pierwiastki śladowe nie wpłyną na eksperymenty lub wyniki testów. W różnych gałęziach przemysłu woda, w której większość soli metali została usunięta poprzez dejonizację lub destylację, może być preferowana, aby nie dochodziło do gromadzenia się minerałów w maszynach lub ich częściach składowych. Nawet na froncie domu możesz użyć wody destylowanej lub dejonizowanej w dzbanku do kawy, żelazku lub nawilżaczu, aby zapobiec gromadzeniu się minerałów w tych urządzeniach i skróceniu ich żywotności.