Zatok gruszkowaty, powszechnie pisany również zatoką gruszkowatą, jest cechą gardła lub ludzkiego gardła. Znajduje się w dolnej części gardła, która znajduje się między kością gnykową z przodu szyi a dolną granicą chrząstki pierścieniowatej, gdzie zaczyna się krtań lub skrzynka głosowa. Zatoka gruszkowata jest wąskim dołem lub zagłębieniem położonym po obu stronach ujścia krtani. Jest to częste miejsce występowania raka gardła dolnego, w którym występuje prawie 70 procent nowotworów dotykających dolną część gardła.
Zaczynając bezpośrednio za jamą nosową i ustną, gardło lub gardło składa się z trzech części. Nosogardło, znane również jako górne lub nadgardłowe, łączy jamę nosową z tylną częścią jamy ustnej. Za językiem znajduje się część środkowa, mezo- lub część ustna gardła, gdzie usta otwierają się do gardła. Najniższa część gardła to gardło dolne lub krtaniowo-gardłowe, które zaczyna się za kością gnykową, kością w kształcie litery U, do której przyczepiają się mięśnie mowy i połykania. Biegnąc w dół w kierunku krtani, kończy się tam, gdzie płat tkanki miękkiej, znany jako nagłośnia, zamyka krtań — drogę do tchawicy i płuc — z przełyku podczas połykania.
Dolną część gardła można podzielić na trzy części: tylną ścianę gardła, obszar pozapierścieniowy i zatokę gruszkowatą. Nad przełykiem w tylnej części gardła znajduje się tylna ściana gardła, natomiast obszar pozapierścieniowy położony jest do przodu, w przestrzeni poza ujściem nagłośni do krtani i za tylną ścianą chrząstki pierścieniowatej krtani. Tworzącą boczną lub boczną część dolnego gardła, widoczną z przodu, jest zatoka gruszkowata. Tworzy parę wgłębień w kształcie łzy, które opadają po obu stronach nagłośni, gdzie otwierają się na krtań. Nierzadko pokarm, który nie jest prawidłowo połykany, może utknąć w tej przestrzeni, zwiększając ryzyko, że zostanie zaaspirowany lub dostanie się do tchawicy zamiast do przełyku.
Znaczenie kliniczne ma również częstość występowania raka gardła w zatoce gruszkowatej. Podczas gdy tylko jedna trzecia raków gardła dolnego występuje w okolicy zarostowej i tylnej części gardła, prawie 70 procent znajduje się w zatoce gruszkowatej. Te nowotwory są zwykle rakami płaskonabłonkowymi i dotykają ludzi, którzy wcześniej często palili tytoń i/lub alkohol.