Żłobienia to rodzaj narzędzia produkcyjnego używanego do usuwania materiału z powierzchni. Podczas gdy większość wyżłobień to narzędzia ręczne przypominające dłuta, niektóre maszyny przemysłowe wykorzystują wyżłobienie jako wczesny krok w tworzeniu ostatecznego kształtu. Kształt wyżłobienia ma duży wpływ na jego nazwę i ostateczny kształt rowka, który tworzy. Nazwa narzędzia była przez wiele lat używana jako slangowe określenie.
Wczesne żłobienia były narzędziami do obróbki drewna. Te narzędzia ręczne były często używane do tworzenia podstawowego kształtu rzeźbionego przedmiotu, zanim rozpoczęto pracę z drobniejszymi instrumentami. Wczesna medycyna również wykorzystywała te narzędzia, przede wszystkim jako sposób na oddzielenie kości i tkanki łącznej, zwykle po śmierci podmiotu.
Nowoczesne żłobienia mają kilka różnych wzorów i zastosowań. Maszyny przemysłowe od czasu do czasu używają wyżłobień jako sposobu na szybkie usunięcie materiału z obiektu źródłowego. Często jest to drewno lub inny miękki materiał, ale żłobienie przemysłowe może również pracować na metalu. Aby wyżłobić metal, ostrze musi być twardsze niż obrabiany metal. Ogólnie oznacza to, że metalowe żłobienia są wykonane z pewnego rodzaju węglika.
Wyżłobienia narzędzia ręcznego wyglądają jak dłuta, z wyjątkiem tego, że końce są zakrzywione lub wygięte. Ten ukształtowany koniec umożliwia żłobienie usuwanie materiału z obiektu źródłowego w bardzo ustalony sposób. Ponieważ żłobienie ręczne jest napędzane przez człowieka, zwykle stosuje się je tylko na bardziej miękkich materiałach.
Kilka nazw opisuje funkcję i wygląd wyżłobień. Jeśli ostrze żłobienia znajduje się na zewnątrz narzędzia, obszar stykający się z obiektem źródłowym, jest to wyżłobienie incannel; żłobienie outcannel ma powierzchnię tnącą po wewnętrznej stronie narzędzia. To również mówi o ich funkcji — żłobienia incannel działają lepiej do kształtowania materiału, a outcannel działa najlepiej do usuwania materiału. Żłobienia z zagiętymi końcami nazywane są Vs, a te z zakrzywionymi końcami to łyżki.
Ludzie używają żłobienia z wielu powodów. Podstawowe kształtowanie miękkiego materiału jest jednym z bardziej powszechnych. Ponadto żłobienia służą do tworzenia dekoracji na przedmiotach drewnianych, od skrzypiec po stoły kuchenne. Żłobienie wykorzystuje się w kilku stylach sztuki, w tym w sztuce blokowej i linorycie.
Historia „żłobienia” jako terminu slangowego obejmuje jego użycie do opisania rodzaju ataku fizycznego, w którym obszar ciała jest naciskany i ciągnięty. Nazywa się to wyżłobieniem, ponieważ to tak, jakby atakujący próbował usunąć obszar ciała przeciwnika. Żłobienie jest również powszechnym sposobem na powiedzenie, że coś jest zawyżone, ponieważ jest to tak, jakby pieniądze zostały wyrwane nabywcy.