Silikonowe rękawice kuchenne to następna generacja rękawic kuchennych, charakteryzująca się unikalnymi właściwościami, których brakuje konwencjonalnym pikowanym rękawicom. Zapewniają doskonałą odporność na ciepło; są wodoodporne, plamoodporne i nieporowate; i można je myć w zmywarce. Rękawice silikonowe pasują do każdej dłoni i są sprzedawane pojedynczo.
To, co czyni te rękawice wyjątkowymi, to fakt, że są wykonane z formowanego wtryskowo silikonu spożywczego z gumowatym odczuciem, które ułatwia chwyt. Na pierwszy rzut oka może wydawać się, że pasują bardziej do garażu niż do kuchni, ale te rękawice są najlepszym przyjacielem szefa kuchni. Te rękawice są w stanie wytrzymać temperatury do 500°C i nie nagrzewają się podczas wyciągania garnków z piekarnika lub tasowania garnków na kuchence.
Ale te rękawice idą dalej. Do wrzącej wody można sięgnąć nosząc silikonowe rękawice kuchenne. Możesz dodawać artykuły spożywcze do gotującego się garnka bez rozpryskiwania kuchenki, delikatnie umieszczając je w wodzie. Rękawice silikonowe są również odporne na działanie gorącej pary, dzięki czemu idealnie nadają się do osuszania makaronu, gotowanych ziemniaków i innych produktów spożywczych.
Jeśli lubisz smażyć w głębokim tłuszczu lub lubisz chińskie potrawy, silikonowe rękawice kuchenne ochronią Cię przed gorącym olejem i oparzeniami przed rozpryskami, a ponieważ są nieporowate, są całkowicie higieniczne i łatwe w czyszczeniu. Można je myć w zmywarce. Niektóre marki mają również wyjmowaną wkładkę dla większego komfortu.
Silikonowe rękawice kuchenne różnią się ceną w zależności od długości rękawicy, marki i źródła. Dla lepszej manipulacji dostępna jest rękawica z trzema palcami, a także konwencjonalna konstrukcja. Te rękawice z jednym palcem występują w różnych jednolitych kolorach, chociaż ich użytkowy wygląd może sprawić, że będą lepszym kandydatem na szufladę lub szafkę niż na haczyki po stronie piekarnika. Jednak ich wykonanie powinno przeważać nad potencjalnymi wadami estetycznymi.
Zwróć uwagę, że niektóre tradycyjne pikowane rękawice kuchenne są powlekane silikonem w sprayu, aby zapewnić im nieprzywierającą powierzchnię. Są one często reklamowane jako „silikonowe rękawice kuchenne” lub „rękawice do zamrażarek”, ale różnią się znacznie od rękawic formowanych wtryskowo i mają temperaturę około 200°F (93.3°C). Prawdziwe przypominają wyściełane gumowe lub żelowe rękawiczki i nie można ich pomylić z konwencjonalnymi rękawicami z jednym palcem.