Każda dobrze zaopatrzona kuchnia potrzebuje przynajmniej jednej pary szczypiec kuchennych. Te wszechstronne chwytaki to coś, bez czego żaden szef kuchni nie powinien żyć. Rączki są ukształtowane prawie jak te nożyczek, a dna są płaskie, dzięki czemu mogą mocno chwytać jedzenie, nie powodując żadnych uszkodzeń. Narzędzia te mogą między innymi wykonywać następujące czynności:
Chroń ręce przed oparzeniami — dzięki parze szczypiec kuchennych dłonie mają większy zasięg. Mogą przewracać mięso na grillu lub warzywa gotujące się na patelni. Ponieważ chwytają, jedzenie nie zsunie się, jak to ma miejsce w przypadku szpatułki. Narzędzia te mogą również wyciągnąć hot doga, spaghetti, kolbę kukurydzy, homara lub jajko na twardo z garnka z wrzącą wodą. Używając ich do obracania ciast i ciastek, gdy są w piekarniku, masz pewność, że twoje ręce się nie poparzą. Możesz także użyć szczypiec do odwracania lub wyjmowania jedzenia z gorącej frytownicy.
Serwery bufetowe — jeśli masz bufet, rozważ użycie szczypiec kuchennych do serwowania niektórych potraw. Wspaniale chwytają sałatki i dobrze sprawdzają się podczas serwowania pokrojonych kawałków mięsa. Szczypce są również przydatne do niektórych makaronów, takich jak spaghetti lub Lo Mein. Jeśli masz pod ręką kilka par w koszyku na chleb, goście mogą ich użyć do podniesienia bułek i chleba, zamiast dotykania jedzenia rękami.
Wyciągnij ramiona — szczypce kuchenne są niezbędne za każdym razem, gdy ludzie będą sami sobie nalewać. Na stole w kuchni lub jadalni można je wykorzystać do sałatek, mięs, niektórych rodzajów pieczonych lub pieczonych ziemniaków i innych produktów spożywczych. Szczypce można również używać do wyciągania puszek i słoików z przyprawami z wysokich półek oraz chwytania plastikowych misek i talerzy, które są poza zasięgiem u góry szafek.
Trzymaj ręce w cieple — jeśli nie znosisz zdrętwiałych rąk po grzebaniu w zamrażarce, prawdopodobnie docenisz to użycie szczypiec. Używaj ich do chwytania paczek mrożonych warzyw lub pudełek z mrożonką. Chwyć kostki lodu z kosza lub lody z pudełka.
Jeśli nie masz zestawu szczypiec kuchennych, rozważ dodanie pary do szuflady na przybory kuchenne. Używaj ich do wyjmowania gorących babeczek lub tostów z opiekacza lub podnoszenia gofrów z żelazka. Po kilku tygodniach będziesz się zastanawiać, co kiedykolwiek robiłeś bez nich.