Każdy musi od czegoś zacząć i to jest filozofia stojąca za frazą przeciąć zęby. Przecinanie zębów na czymś oznacza zdobycie pierwszego znaczącego doświadczenia. Na przykład ktoś, kto jest wyszkolonym kucharzem, mógł zacząć przerzucać hamburgery, gdy był nastolatkiem. Ekspert komputerowy mógł to zrobić, pracując na pierwszych komputerach Apple II. Bez względu na dziedzinę wiedzy dana osoba, najprawdopodobniej w młodym wieku wyrzynała sobie zęby, pracując na mniej wyrafinowanym sprzęcie.
Wyrażenie przecinające zęby najprawdopodobniej wyewoluowało z czasami bolesnych realiów ludzkiego rozwoju zębów. Wielu młodych dorosłych doświadcza wyrzynania się trzecich zębów trzonowych, znanych jako „zęby mądrości”. Czasami wyrzynanie się lub przecinanie tych zębów mądrości jest stosunkowo bezbolesnym doświadczeniem, ale innym razem pojawia się bolesna sytuacja zatłoczenia. Te dodatkowe zęby mogą wymagać chirurgicznego usunięcia, jeśli ich obecność stanie się problematyczna. Ponieważ wyrzynanie się zębów mądrości lub „zębów oka” często zbiega się z pierwszym prawdziwym doświadczeniem zawodowym młodego dorosłego, związek między dwoma rytuałami przejścia najprawdopodobniej wydawał się nieunikniony.
Cięcie zębów na konkretnej maszynie lub projekcie na poziomie podstawowym może, ale nie musi, być satysfakcjonującym doświadczeniem w tym czasie, ale często przygotowuje Cię do bardziej wymagających obowiązków. Na przykład zawodowy kucharz w trakcie szkolenia może zacząć przygotowywać sałatki lub przekąski w małej restauracji. Sama praca może być bardzo wymagająca, powtarzalna lub żmudna, ale gdyby szef kuchni musiał kiedyś zastąpić zaginionego producenta sałatek po latach, miałby do tego niezbędne umiejętności. Zaczynając od podstawowego sprzętu i procedur, często rozwijasz poczucie mistrzostwa, które może okazać się przydatne w miarę rozwoju Twojej kariery.