Ars Moriendi lub „Sztuka umierania” była XV-wieczną książką, która była zasadniczo podręcznikiem śmierci i umierania. Zgromadziła w jednym tomie zachodnie wierzenia chrześcijan o śmierci, początkowo wydaną po łacinie, a później przetłumaczoną na wiele języków europejskich. Pierwsza edycja Ars Moriendi, znana jako wersja długa, została wydana w 15 roku; w 1415 r. wydano krótszą wersję z ilustracjami drzeworytowymi, jako swego rodzaju przypomnienie.
Podczas gdy koncepcja podręcznika śmierci i umierania może wydawać się niektórym współczesnym ludziom dziwna, w rzeczywistości Ars Moriendi był bardzo ważny i bardzo ceniony przez średniowiecznych chrześcijan. Publikacja tej książki powstała w odpowiedzi na czarną śmierć, która ogarnęła Europę i nie oszczędziła duchowieństwa. Tradycyjnie ksiądz miał obowiązek instruowania umierających, ale ponieważ księży zaczęło brakować, chrześcijanie walczyli o dobrą śmierć, a Ars Moriendi był zastępcą księdza w regionach, w których księża nie mogli sobie poradzić wszyscy umierający.
Długa wersja Ars Moriendi zawierała krótką kontemplację samej śmierci, sugerując, że śmierć niekoniecznie była czymś złym, a nawet czymś, czego należy się bać. Wymieniał także pokusy, z jakimi borykali się umierający i jak ich unikać, a także zawierał instrukcje właściwego zachowania wśród przyjaciół i rodziny umierającego. Książka zawierała również sekcję modlitw za zmarłych, wraz z refleksjami na temat Chrystusa i odkupienia oraz serię pytań, które należy zadać ludziom na łożu śmierci; pytania te miały na celu skłonienie do dalszej refleksji.
Dla średniowiecznych chrześcijan śmierć była bardzo ważnym wydarzeniem i chcieli mieć pewność, że będą mieli dobrą śmierć, zapewniając szybką podróż do nieba. Ars Mordiendi stanowiło ramy do naśladowania, oferując sugestie, nadzieję i kontemplację ludziom zmagającym się z lękiem przed nieznanym. Książka dostarczyła też uczciwego spojrzenia na fakt śmierci, z którym ludzie w średniowieczu musieli się nieustannie zmagać dzięki czarnej zarazie i innym epidemiom.
Różne faksymile Ars Moriendi można dziś znaleźć w obiegu, wiele z nich jako obiekty historyczne, a nie podręczniki, które współcześni umierają poważnie. Jednak niektórzy ludzie sugerują, że nowoczesna forma Ars Moriendi może być potencjalnie bardzo pomocna, szczególnie w społeczeństwach, w których etykieta i zasady dotyczące śmierci, umierania i żałoby stały się niejasne.