Biznesowy lunch lub kolacja może być świetnym sposobem na nawiązanie kontaktów z potencjalnymi klientami, ale może być również trudnym przedsięwzięciem, jeśli gospodarz nie ma doświadczenia w zakresie właściwej etykiety biznesowej podczas spożywania posiłków. Podczas gdy wiele zasad i zwyczajów etykiety biznesowej jest takich samych jak ogólne zasady etykiety i obyczajów, niektóre dodatkowe praktyki mogą pomóc gospodarzowi wywrzeć wspaniałe wrażenie i zapewnić uczestnikom pozytywne i komfortowe wrażenia.
Przede wszystkim gospodarz musi mieć pewność, że spotka swoich gości pod drzwiami i pokaże im, gdzie powinni usiąść. Ten mały, ale ważny krok uspokoi gości i sprawi, że poczują się mile widziani. Należy pamiętać, że głównym obowiązkiem gospodarza jest sprawienie, aby jego goście czuli się mile widziani, i musi być pewny, że przedstawi gości sobie nawzajem. Gospodarz musi również wziąć pod uwagę odpowiednią etykietę biznesową podczas zamawiania jedzenia. Jeśli gospodarz zamówi alkohol, goście również będą czuli się komfortowo. Jeśli gospodarz zamówi przystawkę, goście wezmą od niego wskazówkę i również poczują się komfortowo zamawiając przystawkę. Gospodarz da przykład dla stołu, a także nada ton na zakończenie spotkania biznesowego. Gospodarz musi być uprzejmy i pewny siebie; musi przejąć inicjatywę w przygotowaniu posiłku.
Właściwa etykieta biznesowa będzie również przestrzegać normalnych zasad etykiety. Na przykład wszyscy goście, w tym gospodarz, powinni położyć serwetki na kolanach na początku posiłku. Serwetki powinny pozostać tam, aż nadejdzie pora wyjścia ze stołu. Jeśli gospodarz musi z jakiegoś powodu odejść od stołu, powinien położyć serwetkę po lewej stronie swojego talerza, dopóki nie wróci do stołu. Goście zazwyczaj czekają, aż gospodarz zacznie jeść, zanim sami zaczną jeść, więc gospodarz powinien upewnić się, że nie każe im czekać. Gospodarz powinien żuć z zamkniętymi ustami i nie powinien mówić z jedzeniem w ustach.
Kiedy przychodzi czas na zapłacenie rachunku, właściwa etykieta restauracji biznesowej nakazuje gospodarzowi dyskretnie zająć się rachunkiem. Nie powinien robić widowiska płacenia rachunku; zwrócenie uwagi na płatność sprawi, że goście poczują się skrępowani. Po zakończeniu posiłku i załatwieniu wszystkich spraw, gospodarz musi zaprowadzić swoich gości do drzwi i pozostawić ich z uściskiem dłoni.