Koń norweski fiord jest jedną z najstarszych ras udomowionych koni na świecie; Konie norweskie fiordy są ujeżdżane od ponad 4,000 lat i selektywnie hodowane od co najmniej 2,000 lat. Ponieważ rasa była czysta od tak dawna, bardzo przypomina konia Przewalskiego, jedynego znanego prawdziwego dzikiego konia pochodzącego z Azji, a nie inne udomowione konie, które zostały skrzyżowane w celu uzyskania różnych pożądanych cech. Norweskie konie fiordzkie były ważną częścią społeczeństwa wikingów i prawdopodobnie stanowiły część stada założycielskiego takich ras jak koń islandzki, a także rodzime kuce celtyckie w Wielkiej Brytanii.
Prawdziwe norweskie konie fiordowe nie są zbyt powszechne. Eksport koni z Norwegii jest dokładnie kontrolowany, aby do świata zewnętrznego dotarły tylko stada najwyższej jakości. Koń norweski fiord jest uważany za ważną część norweskiej kultury, a koń pojawia się na miejskich herbach w wielu regionach Norwegii. Jako ambasador kultury koń jest często używany do przewożenia gości do Norwegii, a programy turystyki konnej w Norwegii prawie zawsze obejmują norweskie konie fiordowe.
Technicznie rzecz biorąc, norweski koń fiordowy powinien być klasyfikowany jako kucyk, ponieważ większość przykładów rasy norweskiej fiordów ma mniej niż 14.2 ręki. Jednak w Norwegii zawsze określa się je mianem koni, a ten trend nazewnictwa utrzymywał się poza Norwegią. Konie mają wyraźnie krępą, muskularną budowę, co sprawia, że nadają się do jazdy konnej, powożenia, pracy pociągowej i ujeżdżenia, a niektóre mniejsze konie norweskie fiordy są również używane w skokach. Charakterystyczna, wyprostowana grzywa norweskiego fiordu jest zwykle przycięta, aby podkreślić muskularną szyję konia, wraz z wyraźnym ubarwieniem zwierzęcia.
Sierść norweskiego konia fiordzkiego jest gęsta i kremowa, z ciemnymi znaczeniami. Konie norweskie fiordy są klasyfikowane jako wydmy ze względu na ich jasną sierść. Czerwony buł będzie miał czerwone znaczenia, podczas gdy szary buł będzie miał szare oznaczenia, i tak dalej w gamie kolorów, która obejmuje również bułę białą, brązową i żółtą. Odmiana białej maści bułatowej ma ciemne znaczenia, podczas gdy żółte buławy, które są niezwykle rzadkie, mają znaczenia, które ściśle komponują się z resztą sierści konia. We wszystkich przypadkach norweskie konie fiordzkie mają wyraźną ciemną pręgę grzbietową biegnącą w dół grzbietu, ciemne rdzenie grzywy i ogona oraz ciemne brzegi uszu. Ponadto norweski fiord ma zazwyczaj prążkowane nogi i lekkie upierzenie na stawach skokowych, a także ciemne lub prążkowane kopyta.
Norweski koń fiordzki jest uwielbiany w Norwegii za łagodne usposobienie, łatwość trenowania i wytrzymałość. Konie potrafią znosić różne ekstremalne temperatury, są bardzo dobroduszne i lojalne. Chociaż część ich pracy została wyeliminowana z powodu mechanizacji, niektóre norweskie gospodarstwa nadal utrzymują norweskie konie fiordzkie do prac polowych, jazdy konnej i jazdy.