Uncus, zwany także zakrętem haczykowatym, to region mózgu zbudowany z istoty białej, który znajduje się na końcu przyśrodkowej powierzchni zakrętu przyhipokampowego. Jest to część płata skroniowego, który znajduje się w dolnej części mózgu pod płatem czołowym, bezpośrednio u podstawy pnia mózgu. Będąc częścią kory węchowej, uncus przetwarza informacje ze zmysłu węchu.
Większość układu węchowego mózgu znajduje się w jamie nosowej i płacie czołowym mózgu, a nie jako część płata skroniowego. Regiony węchowe płata czołowego i płata skroniowego są połączone drogą węchową i spoidłem przednim. Nerwy te dostarczają informacje przechowywane w neuronach do wujka w celu przetworzenia.
Jamy nosowe mają błonę śluzową, która zbiera informacje czuciowe w postaci aksonów, które przemieszczają się wzdłuż pierwszego nerwu czaszkowego do pierwszego zatrzymania w opuszce węchowej. Region ten jest częścią układu węchowego płata czołowego. Po wyprowadzeniu z obszaru opuszki aksony kierują się do uncusa, który jest częścią kory węchowej. Dwie części kory węchowej to haczykowaty uncus i inna oddzielna część płata czołowego.
Po przejściu przez uncus dalsze przetwarzanie informacji węchowych odbywa się w korze wyspy. Informacje o zapachu i smaku są tutaj łączone, aby wysyłać sygnały do mózgu w celu uzyskania dodatkowych poziomów przetwarzania, takich jak percepcja smaku i aromatu. W przypadku uszkodzenia nerwu węchowego spowodowanego urazami głowy lub guzami, które powodują utratę zmysłu węchu, zwykle wpływa to również na smak. Jeśli napady zaczynają się w tym obszarze, wiele osób zgłasza, że najpierw doświadcza dziwnych zapachów fantomowych. Kiedy zmysł węchu jest uszkodzony, tylko jedno nozdrze może być dotknięte, ponieważ zakończenia nerwowe są oddzielne dla każdego.
Uncus znajduje się bezpośrednio na ciele migdałowatym, prawie je otaczając. Ten obszar mózgu przetwarza emocje i pamięć emocjonalną. Z ciałem migdałowatym komunikuje się wiele różnych części mózgu, w tym opuszka węchowa.
Zwiększony rozmiar płata skroniowego może powodować przepuklinę uncalową. Układ węchowy często pokazuje pierwszą wskazówkę, że istnieją jakiekolwiek poważne problemy z funkcjonowaniem mózgu. Kiedy tak się dzieje, uncus naciska na nerw czaszkowy sąsiadujący z pniem mózgu. Nieleczona może prowadzić do centralnej przepukliny oraz możliwości wystąpienia śpiączki i moczówki prostej.