Bawarskie miętówki są trudne do opisania bez możliwości uprzedniego spróbowania. Mówiąc najprościej, bawarskie miętówki to kawałki czekolady o miętowym smaku. Nie mylić ze zwykłymi czekoladowymi miętówkami, bawarskie miętówki są kremowe w smaku i konsystencji, a nie twarde i idealnie zawierają idealną równowagę smaku mięty i czekolady. Bawarskie miętówki to rodzaj cukierków, które dosłownie rozpływają się w ustach.
Produkowane bawarskie miętówki są zazwyczaj dostępne w mlecznej lub ciemnej czekoladzie. Domowe przepisy mogą być różnorodne i generalnie wymagają włączenia słodzonego skondensowanego mleka, które nadaje kremowej konsystencji. Obie odmiany mogą być bardzo smaczne dla tych, którzy lubią mieszankę mięty i czekolady. Jedne z najpopularniejszych bawarskich mennic, jakie kiedykolwiek sprzedano, zostały wyprodukowane przez Dom Bauera. Chociaż właściciel zmienił właściciela, te bawarskie mennice nadal są w produkcji.
W przeciwieństwie do cienkich miętówek, które są płaskie i zwykle warstwowe, bawarskie miętówki to grubsze cukierki, które zwykle mają kształt sześcianu. Składniki bawarskich miętówek są mieszane razem, a nie nakładane na siebie warstwami, dzięki czemu każdy kęs jest zrównoważoną mieszanką kremowej czekolady i mięty. Aromat mięty w bawarskich miętówkach jest wyraźny, ale nie mocny i powinien być odróżnialny od smaku czekolady.
Istnieje wiele różnych wersji receptur mięty bawarskiej, ale tylko poprzez eksperymenty można znaleźć tę odpowiednią dla ich indywidualnego gustu. Najbardziej spójne składniki to czekolada, słodzone mleko skondensowane, aromat mięty pieprzowej, masło i ekstrakt waniliowy. Wybór czekolady słodkiej lub półsłodkiej, mlecznej lub gorzkiej jest kwestią osobistych preferencji.
Proces robienia domowej roboty bawarskich miętówek wymaga podwójnego kotła i naczynia do pieczenia. Po dobraniu wybranych składników i stopieniu w podwójnym bojlerze, wlewa się je do rondla w celu schłodzenia, a następnie kroi na małe kwadraty. Możesz wybierać spośród różnych przepisów w dowolnej liczbie książek kucharskich o cukierkach lub z wielu źródeł internetowych. Podobnie możesz użyć mieszanki do bawarskich miętówek na różne sposoby. Na przykład, wlewając miksturę do większej patelni na cieńszą warstwę, możesz użyć małych foremek do ciastek, aby stworzyć ozdobnie ukształtowane bawarskie miętówki na specjalne okazje.
Bawarska mięta to z pewnością preferowany smak. Jeśli lubisz połączenie czekolady i mięty w lodach i ciasteczkach, z pewnością spodobają Ci się bawarskie miętówki – niezależnie od tego, czy robisz je od podstaw, czy kupujesz pudełko wyprodukowanych. Nie wszyscy producenci czekolady produkują bawarskie miętówki, ale wielu tak robi, więc sprawdź u swojego ulubionego, jeśli chcesz zamówić.