Czym są musujące?

Wyobraź sobie, że możesz wrzucić musującą tabletkę do szklanki wody i zamienić ją w napój gazowany. Dla pokolenia dorastającego w późnych latach pięćdziesiątych i sześćdziesiątych to pojęcie było rzeczywistością zwaną Fizzies. Były to małe cukierkowe tabletki, które musowały po wrzuceniu do szklanki zimnej wody. Tabletki, choć sprzedawane głównie dzieciom, były również popularne wśród dorosłych jako bezcukrowa alternatywa dla tradycyjnych napojów bezalkoholowych.

W latach pięćdziesiątych firma Emerson Drug Company posiadała znaczną część rynku musujących środków przeciwbólowych dzięki produktowi o nazwie Bromo-Seltzer. Chemicy pracujący dla firmy Emerson eksperymentowali z dodawaniem owocowych smaków do tabletek, aw 1950 roku wypuścili pierwszą linię Fizzies. Oryginalne tabletki były dostępne w kilku różnych smakach owocowych, takich jak pomarańczowy i winogronowy, wraz z tradycyjnymi smakami sodowymi, takimi jak piwo korzenne. Musujące były zwykle sprzedawane w paczkach po osiem sztuk, chociaż niektórzy detaliści sprzedawali je pojedynczo jako cukierki za grosze.

Musujące stały się niezwykle popularne w latach 1960., częściowo dzięki popularnej kampanii marketingowej i premiom, takim jak papierowe kapelusze. Rodzice cieszyli się, że cukierki nie zawierają cukru, a dzieciom podobało się obserwowanie procesu, gdy tabletki rozpuszczały się w wodzie. Niektórzy żądni przygód klienci nawet całkowicie ominęli wodę i umieścili tabletki bezpośrednio na swoich językach, zapowiadając dni innych cukierków gazowanych.

Na nieszczęście dla milionów fanów Fizzies ostatnie opakowanie zjechało z linii w 1969 roku. Chemicy z Emerson Drug Company używali formy sztucznego słodzika zwanego cyklaminianami. Cyklaminiany były jedynymi słodzikami zdolnymi do tworzenia stabilnego wiązania z innymi chemikaliami używanymi do tworzenia musów. Testy przeprowadzone na zwierzętach w latach 1960. ustaliły związek między cyklaminianami a niektórymi nowotworami, co doprowadziło do stałego zakazu w Stanach Zjednoczonych w 1969 roku. Detaliści mogli sprzedawać pozostałe zapasy do 1970 roku.

Wydawało się, że przeznaczeniem musów jest stanie się tylko kolejną modą na jedzenie, ale zainteresowanie opinii publicznej nie wymarło całkowicie. Firma Emerson Drug Company nie mogła znaleźć substytutu słodzika, ale w pewnym momencie nowi właściciele formuły, Warner-Lambert Pharmaceuticals, zaoferowali wersję niesłodzoną. Konsumenci zostali poproszeni o dodanie cukru i lodu. W latach 1990. podjęto próbę wskrzeszenia oryginalnych Fizzies przy użyciu sztucznego słodzika aspartamu. Produkt wyraźnie różnił się od oryginału, przez co po kilku latach producenci zaprzestali produkcji.

Ostatnio internetowe sklepy ze słodyczami vintage promują przeformułowaną wersję Fizzies słodzoną sukralozą. Obecnie w tej nowej formule oferowanych jest siedem smaków, wraz z pierwotną ilością dodatkowej witaminy C. Oryginały mogą nigdy nie powrócić w swojej klasycznej formie, ale przynajmniej nowe pokolenie może doświadczyć cudów, jak woda zamienia się w napój gazowany.