Szkoły barmańskie to instytucje, które szkolą osoby zainteresowane zostaniem barmanem, zwanym również barmanem. Rolą barmana jest serwowanie napojów zza baru, który może znajdować się w tawernie, barze, pubie, klubie nocnym, kasynie, restauracji lub innym lokalu serwującym napoje alkoholowe. Napoje te mogą obejmować koktajle, wino i piwo. Szkoły barmańskie uczą uczniów, jak prawidłowo przyrządzać różnorodne mieszane napoje alkoholowe. Ponadto szkoły barmańskie uczą swoich uczniów, jak prawidłowo serwować i pielęgnować napoje, aby zachować najwyższą jakość i smak.
Ponieważ barmani mogą być wzywani do podawania napojów w różnych miejscach, szkoły barmańskie uczą również swoich uczniów, jak zachowywać się i wchodzić w interakcje z klientami w tych różnych miejscach. W wielu szkołach barmańskich uczniowie mają możliwość odwiedzenia niektórych z tych miejsc i podania w nich drinków. To praktyczne doświadczenie ma pomóc im lepiej przygotować się do wejścia na rynek pracy po ukończeniu szkolenia w szkole.
Często od barmanów oczekuje się również konserwacji szkła i dodatków używanych do serwowania napojów. Dlatego szkoły barmańskie zapewniają również szkolenie w zakresie konserwacji tych przedmiotów w szybki i skuteczny sposób. Ponieważ barman może również pracować w zakładzie, który serwuje jedzenie, szkoły barmańskie zazwyczaj dotykają podstaw usług gastronomicznych i obsługi płatności klientów.
Szkoły barmańskie znajdują się w większości dużych miast. Dla tych, którzy nie mieszkają w pobliżu uznanych szkół barmańskich, niektóre kursy są dostępne online lub za pośrednictwem innych metod nauczania na odległość. Na przykład szkoły barmańskie mogą wysyłać nagrane na wideo lekcje lekcyjne do tych, którzy biorą udział w kursie z domu, lub informacje i prace mogą być dostępne w całości przez Internet. Ponieważ szkoły barmańskie z nauczaniem na odległość nie są w stanie zapewnić praktycznego doświadczenia zapewnianego przez instytucje tradycyjne, niektóre szkoły barmańskie współpracują z placówkami znajdującymi się w pobliżu domu ucznia, aby zapewnić mu takie samo doświadczenie. W innych przypadkach to od ucznia może zależeć ustalenie tego typu umowy bez pomocy szkoły.