Ubezpieczyciele tworzą polisy ubezpieczeniowe dla osób fizycznych i firm w oparciu o szereg czynników. Ubezpieczyciel decyduje, czy ubezpieczyć klienta, na podstawie dokładnej analizy wcześniejszych zapisów, obiektywnych statystyk i potencjalnych zagrożeń, z którymi może się zmierzyć klient. Polisy są napisane w sposób, który daje ubezpieczycielowi największą ochronę przed stratą, jednocześnie dając klientowi pewność, że w razie niefortunnej sytuacji otrzyma odszkodowanie.
Ubezpieczyciele ubezpieczeń na życie i zdrowotnych zbierają informacje o przeszłych i obecnych warunkach życia klientów, aby określić rodzaj polis, których potrzebują. Underwriter dokładnie zbada dokumentację medyczną klienta, zbada jego środowisko pracy i rozważy potrzeby jego najbliższej rodziny. Statystyki dotyczące wieku, stanu zdrowia i historii rodziny danej osoby są porównywane z danymi innych ubezpieczających. Ubezpieczyciel nalicza odpowiednią kwotę polisy oraz składkę, którą musi zapłacić klient.
W towarzystwach ubezpieczeń majątkowych i wypadkowych ubezpieczyciele oceniają ryzyko uszkodzenia mienia w wyniku klęsk żywiołowych, pożarów i kradzieży. Ubezpieczając dom lub firmę, ubezpieczyciel bierze pod uwagę rodzaj, lokalizację i stan zakładu. Może zbadać zapisy dotyczące bezpieczeństwa i zarządzić inspekcję przed utworzeniem polityki. Ubezpieczyciel musi podjąć staranne decyzje dotyczące wartości firmy lub domu oraz potencjalnej kwoty, jaką firma ubezpieczeniowa może być zmuszona zapłacić w razie wypadku.
Ubezpieczyciele z branży ubezpieczeń komunikacyjnych podejmują kilka środków ostrożności przed ubezpieczeniem kierowcy. Ubezpieczyciel musi przeprowadzić wyczerpującą kontrolę przeszłości danej osoby, aby upewnić się, że przeszłe zapisy dotyczące prowadzenia pojazdu są dokładne i nie są zniekształcone kilkoma wypadkami i cytatami. Bierze pod uwagę typ samochodu, który ma być ubezpieczony, obszar, w którym będzie się przede wszystkim poruszał oraz poziom doświadczenia kierowcy. Ubezpieczyciel porównuje dane zebrane o kierowcy i pojeździe ze statystykami dla podobnych kierowców i odpowiednio tworzy nową polisę.
Potencjalni ubezpieczyciele muszą zazwyczaj uzyskać tytuł licencjata z administracji biznesowej, rachunkowości lub dziedzin pokrewnych. Wielu nowych ubezpieczycieli przed podjęciem samodzielnej pracy bierze udział w stażach lub szkoleniach. Stażyści pomagają uznanym ubezpieczycielom, jednocześnie ucząc się handlu z pierwszej ręki. Wielu nowych ubezpieczycieli poszukuje dodatkowych certyfikatów w swoich konkretnych dziedzinach, zdając uznawane w całym kraju egzaminy certyfikujące.
Wielu doświadczonych ubezpieczycieli jest w stanie zrobić postęp w swojej karierze. Po kilku latach doświadczenia wielu profesjonalistów zostaje nadzorcami ubezpieczeniowymi lub podejmuje inne stanowiska związane z ubezpieczeniami w zakresie dochodzenia lub likwidacji szkód. Niektórzy ubezpieczyciele awansują do cenionych stanowisk kierowniczych w swoich firmach, a inni kontynuują karierę ubezpieczeniową w papierach wartościowych, nieruchomościach i bankowości inwestycyjnej.